За повечето хора суроватъчните протеинови добавки в препоръчителните дози не представляват заплаха за здравето. Всъщност, проучванията показват, че приемането на суроватъчен изолат може да подобри нивата на кръвната Ви захар, нивата на кръвната захар и други фактори на здравето. Както всяка добавка, обаче, изолатът от суроватка не е гарантиран за безопасен за всеки, особено ако го приемате в големи количества.
Странични ефекти
Ако приемете повече от препоръчителния размер на суроватъчния протеин изолат, може да се появи разстроен стомах, спазми или друг храносмилателен дискомфорт. Главоболие, умора и намален апетит също са възможни. Ако сте непоносими към лактоза или имате алергия към мляко, изолатът на суроватъчен протеин е по-малко вероятно да се разболее от суроватъчния протеинов концентрат, но той все още е протеин, произхождащ от мляко и като такъв може все още да ви притеснява.
Следи от токсини
Според резултатите от редица тестове, проведени от "Consumer Reports" и публикувани през 2010 г., няколко добавки на суроватъчен протеин на пазара, включително суроватъчни протеинови изолати, съдържат следи от вредни тежки метали, включително олово, кадмий, арсен или живак. При препоръчителните размери за сервиране металите не представляват заплаха за вашето здраве. Ако употребявате суроватъчен изолат, който съдържа тежки метали в дългосрочен план, може да сте изложени на повишен риск от хронично отравяне с тежки метали на ниско ниво, като симптомите включват болка в мускулите и ставите, умора, главоболие и запек.
Излишен протеин
Суроватъчният протеинов изолат обикновено е най-малко 90% протеин по тегло, така че типичната 30-грамова лъжичка съдържа около 27 грама протеин. Това е половината или повече от препоръчителната дневна доза, която е 46 грама за жените и 56 грама за мъжете. Повечето американци получават повече от необходимото количество протеин, без да използват добавки, така че редовното приемане на суроватъчен изолат може да повиши риска от здравословни проблеми, свързани с консумацията на твърде много протеини, като дехидратация, бъбречни заболявания, бъбречни камъни, остеопороза и рак.
Лошото хранене
Ако използвате суроватъчен изолат като заместител на други храни, богати на протеини, в крайна сметка може да се развие недостиг на хранителни вещества. Суроватката на прах не е в състояние да действа като място за пълноценно приготвяне на естествени храни, тъй като не може да съответства на тяхното хранително качество, дори ако е обогатено с витамини и минерали. Освен ако не е указано друго от Вашия лекар, се стреми да получите повечето от дневния си протеин от цели храни, а не от добавки.
