Веге соевите парчета, наричани също текстурирани растителни протеини или TVP, са универсална, евтина и здравословна алтернатива на месните продукти. Соевите парченца са смес от дехидратирани соеви и растителни протеини, които се опаковат и се продават в изсушената хранителна пътека на местния магазин за здравословни храни. Появата на соеви парченца е светло бежово и рохкаво. Не яжте соевите парченца, без да се възстановявате с вода и евентуално подправяте със сол, черен пипер или други подправки, тъй като вкусът на соевите парчета е доста скучен.
Етап 1
Сварете една чаша вода и изсипете чаша соеви парчета в купа. Изсипете вряла вода върху соевите парчета. Соевите парчета трябва да бъдат разтворени с гореща течност при съотношение един към един. Ако искате да добавите малко повече вкус към вашите соеви парчета, добавете един куб за запас към водата и изчакайте да се разтваря, преди да изсипете наличността над соевите парчета.
Стъпка 2
Нека соевите парченца да седнат най-малко пет минути, за да се потопят течностите и после да се охладят.
Стъпка 3
Заменете соевите парчета за земята говеждо в любимата си рецепта. Соевите парчета могат да се добавят към чили, месо, супи и ястия. В допълнение към използването на соеви парчета самостоятелно, за да направят вегетариански версии на вашите любими ястия, американската спешна помощ препоръчва комбинирането на соеви парчета с месното месо, за да се намали наситената мазнина на ястието и цената. Соевите парчета са по-евтини от месото и не съдържат наситени мазнини или холестерол.
Нещата, от които се нуждаете
- купа
- Стоков куб
Предупреждения
- Не използвайте прекалено много вода, за да реконструирате соевите си парчета или парчетата ще станат твърде гъсти.
