Събрани от северозападното крайбрежие на Франция, келтската морска сол е сива на цвят и малко по-слабо солена, отколкото солта за сол или други морски соли. Намира се в глинени езерца, които са построени в близост до брега - тъй като солената вода се изпарява, минерална богата морска сол е изоставена. Следите от минерали и елементи от келтската сол са свързани с редица ползи за здравето, включително по-добро храносмилане и ви помага да се предпазите от инфекции.
Хранене на солта от Келтско море
За разлика от яйчната маса, келтската морска сол не се обработва механично или не се обработва химически. Келтската морска сол се събира на ръка с помощта на дървени инструменти и след това се оставя на слънце и въздух, за да се позволи последната от влагата да се изпари. Тъй като не е обработена и защото не се добавят консерванти, келтската морска сол съдържа 84 различни живи елемента, които обикновено се срещат в морската вода, според клиничния специалист по хранене Монте Клайн. Келтската морска сол съдържа магнезий, желязо, манган, цинк, йод и калий. Тези микроелементи - заедно с други естествено срещащи се - дават на Келтската морска сол сив цвят.
Съдържание на натрий
Като естествена сол, келтската морска сол е с високо съдържание на натрий - съдържа повече от този основен минерал, отколкото всеки друг хранителен елемент. Натрият е необходим от тялото ви да функционира правилно, тъй като помага на тялото ви да контролира кръвното налягане и обема. Също така е необходимо за правилната мускулна и нервна функция. Горната граница на консумацията на натрий е 2300 милиграма за здрави възрастни и 1500 милиграма за възрастни с анамнеза за сърдечни заболявания, които са на възраст над 51 години или са афро-американци.
Потенциални лечебни свойства
Според Клайн келтската морска сол има многобройни лечебни ползи, защото помага да се балансират минералите в тялото ви. Също така е полезно да се отървете от излишната слуз, което е полезно за намаляване на задръстванията в белите дробове и носните ви пасажи. В допълнение, келтската морска сол може да спомогне за намаляване на задържането на вода и да намали излишните киселинни нива в тялото ви, както и да даде тласък на вашата имунна система и да помогне на тялото ви да се лекува по-бързо от наранявания.
Опасностите от прекомерния натрий
Повечето американски възрастни имат диета, която е твърде богата на натрий. По този начин, вие все още трябва да сте съвестни на келтския прием на сол, за да запазите консумацията на натрий в приемлив диапазон. Диета, която е с високо съдържание на натрий, може да доведе до атеросклероза, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, високи нива на холестерол и повишен риск от бъбречно заболяване. Имайте предвид, че много храни, особено приготвени храни, съдържат добавен натрий.
