Рак Рангун, дълбоко пържено тесто, напълнено с месо от буци, е обикновен аперитив, сервиран в азиатски ресторанти и на вечеря. Докато самите раци са хранителни добавки към вашата диета, фактът, че закуските са дълбоко пържени, намалява тяхната хранителна стойност. Това не означава, че не можете да ядете друг рак на раци, но трябва да обърнете внимание на хранителната информация, за да можете да решите кога и колко често ще ядете мезета.
Калории, мазнини и холестерол
Един рак на раци съдържа 67 калории и 4,7 грама мазнини, от които 1,4 грама са наситени. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до 7% от дневния прием на калории. Един рак на раци не е огромна част от тази препоръчителна сума, но ако ядете повече от един, ще ядете доста малко от тази вредна мазнина. Районът съдържа и 13,4 милиграма холестерол, което е около 4% от дневния ви лимит. Повишаването на нивата на холестерола може да повиши риска от сърдечни заболявания.
Протеин и други ползи
Ракът е добър източник на протеини и ще получите около 2 грама протеин във всяко парче рак Рангун. Това е 4 процента от 46 грама протеинови жени, които се нуждаят всеки ден и 3 на сто от 56 грама мъже се нуждаят ежедневно. Крабното месо в ранган доставя малки количества цинк, минерал, който помага на тялото ви да се лекува от наранявания. Ракът е здравословен източник на витамин В-12, който подпомага нормалната функция на централната нервна система.
Солени статистики
В допълнение към наситените мазнини, които дълбокото пържене добавя към рангунския рак, съдържанието на натрий е още един недостатък. Един рак на раци съдържа 127 милиграма натрий. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на натрий до 1500 милиграма или по-малко на ден; един рак Рангун влиза в 8% от тази граница. Твърде много натрий ви поставя в по-висок риск от сърдечен удар и инсулт.
Включително ракови гари в диетата си
Един рак на раци тук и там не е нещо, за което непременно трябва да се притеснявате, но ако не можете да спрете на едно, това е причина за безпокойство. Тъй като те са малки, ако попаднете на пет раци в устата си, ще ядете 335 калории и 23,5 грама мазнини, от които 7 грама са наситени. Ще ядете също 635 милиграма натрий. Яжте раци свежи, вместо да ги увивате в тесто и пържени. Ще продължите да ядете малко натрий, но приемът на наситени мазнини ще намалее драматично.
