Ако искате да увеличите консумацията на омега-3 мастни киселини, не разчитайте на бадеми. Те съдържат само следи от полиненаситените мазнини, които тялото ви се нуждае, но не може да произведе. Вместо това, те са отличен източник на мононенаситени мазнини, които също са добри за вашето тяло по много начини.
Какви са омега-3 мастните киселини?
Омега-3 мастни киселини са полезни за растежа на клетките, подобряване на мозъчната функция, борба със сърдечните заболявания и увеличаване на HDL, добрия холестерол.
Те се намират в мазни риби, най-вече сьомга, скумрия, сардини; ядки, особено орехи, ленено семе и пекани; няколко вида масла; зърна; и боб.
Опакован с мононенаситени мазнини
Мононенаситените мазнини са също толкова добри за сърцето ви - и помагат за намаляване на общия брой холестероли - като омега-3, но по различен начин. Вместо да се увеличават HDL като омега-3, мононенаситените мазнини намаляват лошия холестерол, LDL.
Това е една и съща "добра" мазнина, която печели рейтинг мнения за зехтин.
Пет изследвания са установили, че добавянето на ядки към вашата диета намалява риска от сърдечни заболявания. Всъщност проучването за здравето на медицинските сестри предлага данни, че консумирането на еквивалентно количество ядки вместо въглехидрати може да намали риска от сърдечни заболявания до 30%. Освен това, заместването на мононенаситените мазнини в ядките за наситени мазнини в млечните и месните продукти може да намали риска от сърдечни заболявания с 45%.
Добре е за повече от сърцето ви
Бадемите също са добър източник на витамин Е, антиоксидант, който е ефективен срещу сърдечни заболявания и рак. Една четвърт чаша обслужва 45% от дневната Ви нужда от витамин Е и един и същ процент за манган. Същата тази порция осигурява 20% от това, от което се нуждаете всеки ден в рибофлавин, триптофан и мед - само на 205 калории.
Същата тази четвърт чаша сервира бадеми ви осигурява около 35% повече протеин, отколкото яйце.
Яжте бадемите с кожите им и "... удвоете антиоксидантния удар, който или доставя, когато се прилага отделно", съобщават Whole Foods от проучване, публикувано в Journal of Nutrition.
Според други изследвания, цитирани от Whole Foods, бадемите - консумирани с храни с висок гликемичен индекс - драстично намаляват това, което би могло да бъде увеличаването на кръвната захар без бадемите.
Добър за отслабване / поддръжка
Нискокалоричната диета, която включва бадеми, може да ви помогне да отслабнете по-добре от една, натоварена със сложни въглехидрати.
Според проучване, съобщено в Затлъстяването, увеличаването на теглото е с 31% по-малко вероятно за хората, които ядат ядки най-малко два пъти седмично, в сравнение с лицата, които не ядат ядки.
Предупреждения
Ако търсите орехи с омега-3 мастни киселини, опитайте орехи.
Не яжте прекалено много хубаво нещо. До 80% от всички ядки са мазнини - мононенаситени мазнини в случая на бадеми. Затова се наслаждавайте на вашите бадеми, но умерено.
Бадемите са дървесни ядки и като такива се намират в една от осемте алергенни хранителни групи, посочени от Центровете за контрол и превенция на болестите в САЩ.
Бадемите са най-подходящи за вас. Не противодействайте на техните ползи за здравето, като ги покривате със сол, захар или шоколад.
