Пилешкото гърло на скара е любимото лято, сервирано на обикновен или сляпо в сос за барбекю. Неговата гъвкавост прави това месо полезно и в кухнята; не само пилешките гърди на скара служат сами по себе си като висококачествен протеинов източник, можете да го добавите към салати и гарнитури, за да увеличите хранителната стойност. Пилешките гърди са лесно достъпни в магазините за хранителни стоки в САЩ и можете да ги намерите сурови или предварително варени.
Калории и сервизен размер
Една 4-унция. сервиране на пилешки гърди на скара, без кожа, съдържа 187 калории, въпреки че не забравяйте да отчетете сосове или маринати, които използвате за пиле, за да избегнете прекалено много калории, тъй като това може да доведе до наддаване на тегло. Няма нужда да изваждате мащаба на храните, за да измерите 4-унция. тази порция размера на пилешки гърди на скара е приблизително размера на дланта на ръката ви.
Дебел
Една 4-унция. сервиране на пилешки гърди на скара има 4 грама мазнини. Това представлява 19% от калориите в част от пиле. Вашият ежедневен прием на мазнини трябва да варира от 20 до 35% от общите ви калории, в зависимост от пола и начина ви на живот. Съхранявайте мазнините в този спектър, за да избегнете натрупването на тегло и свързаните с това здравословни проблеми
протеин
Яжте 4-унция. част от пилешки гърди на скара и прибавете 25 грама протеин към вашия план за хранене. Тази сума съдържа 44.6 до 54.3% от 46 до 56 g, препоръчани от Института по медицина за ежедневна консумация. Както всички животински протеини, пилешки гърди на скара са пълен протеин, съдържащ всички аминокиселини, които тялото ви трябва да функционира.
полезни изкопаеми
Една порция пилешки гърди на скара осигурява 7% от дневния препоръчителен прием на желязо - минерал, който тялото ви използва, за да приготвя червени кръвни клетки. Без достатъчно желязо в диетата си, може да страдате от умора, сърцебиене и бледа кожа, състояние, известно като анемия. Една 4-унция. сервирането на пилешки гърди на скара също съдържа 2 процента от калций, от който се нуждаете всеки ден.
Съображенията
Пилешките гърди на скара могат да съдържат по-малко холестерол в сравнение с други меса, но все още съдържат около една трета от препоръчителния дневен лимит от 300 mg. Холестеролът във вашата диета често пребивава в артериите, изгражда и в крайна сметка блокира притока на кръв. Това може да доведе до повишен риск от инфаркт и инсулт.
