Butternut squash е вид зимна тиква. Като тиква, зимната скуош има твърда кора, която позволява съхранение през зимните месеци. Съхраняването и приготвянето на скуош от типа "Butternut" удължава качеството на зеленчуците, гарантирайки, че вкусът му е толкова сладък и маслен, колкото при закупуването или подреждането му. Butternut squash съдържа много различни хранителни вещества, като витамини А и С, калий и фибри.
Профил на храненето
Всяка чаша кубчета от тиквички съдържа около 60 калории, 16 грама въглехидрати и 3 грама фибри. Той също така доставя почти 300% от дневната Ви стойност на витамин А, 50% витамин С, 7% калций и 5% желязо.
Витамин А
Бета каротинът придава оранжево-жълт цвят на тиква. В тялото бета каротинът се превръща в витамин А, който помага за поддържането на здравето на очите. Витамин А, мастноразтворим витамин, също е важен за поддържането на здрави лигавици и други меки тъкани и играе роля в насърчаването на здравата кожа.
Витамин Ц
Butternut squash е отличен източник на витамин С, който спомага за заздравяването на рани и е важен за здравето на венците. Растежът и поправката на тъканите зависи от витамин С. Хрущял, белези, връзки и кръвоносни съдове зависят от витамин С за развитие. Друга функция на витамин С е увеличаването на усвояването на желязото от организма.
калий
Калият в тиганчето спомага за поддържането на здравословно кръвно налягане. Калият е минерал, който също така подпомага нормалното растеж на тялото и протеиновия синтез за развитие на мускулите. Благодарение на участието на калий във флуидния баланс и клетъчните електрически функции, той се счита за електролит. В резултат на това е необходим достатъчен прием на калий за клетъчната функция.
влакно
Butternut squash е разумен източник на фибри, който може да подобри нивата на холестерола, като същевременно ви държи редовно. Други ползи от фибри включват подобряване на храносмилането, намаляване на запека. Влакното също така увеличава ситостта или усещането за пълнота, което може да помогне в управлението на теглото.
