Количеството и видовете протеини, които консумирате, могат да повлияят на симптомите на артрита. Протеинът е направен от аминокиселини и всяка клетка, тъкан и орган в тялото ни съдържа протеин. Протеинът се намира в повечето храни в ежедневната ни диета, включително месо, птици, риба, бобови растения, тофу, яйца, ядки и семена, млечни продукти, зърнени храни и някои плодове и зеленчуци. Някои храни могат да повлияят на артрита, като повлияват имунната система, причиняват алергични реакции или причиняват проблеми с теглото. Изследванията са в ход, тъй като има много противоречиви мнения относно начина, по който диетата засяга артрита.
артрит
Има два основни типа артрит, остеоартрит и ревматоиден артрит. Важно е да се отбележи, че някои типове или количества протеини могат да повлияят по различен начин на всеки от тези видове артрити. Подаване на внезапен възпалителен артрит, когато има прекалено много пикочна киселина в кръвта, може да се влоши от твърде много протеини под формата на месо и риба, които са с високо съдържание на пурини. Остеоартритът е дегенеративно състояние, което обикновено е резултат от старост и може да се влоши в резултат на наднорменото телесно тегло от преяждане. Ревматоидният артрит, възпалително състояние, което може да се влоши от някои храни, обикновено засяга жените и включва множество стави.
Протеинови изисквания
Храненето на балансирана диета е важно за поддържане на вашето здраве независимо от Вашето състояние. Храненето на небалансирана диета може да отслаби имунната система и да доведе до надвишаване на теглото, като и двете могат да направят болката и възпалението, свързани с артрита, още по-лоши. Центровете за контрол и профилактика на заболяванията предлагат консумация на 46 g протеин дневно за жените и 56 g протеин дневно при мъже на 19 и повече години за оптимално здраве.
Протеин във вашата диета
Според Училището по медицина Университета във Вашингтон, ниско протеиновите диети могат да намалят симптомите на ревматоиден артрит. Специфичните данни не са дадени, тъй като индивидуалните нужди варират и трябва да бъдат определени от Вашия лекар. Въпреки това, университетът предлага също, че маслата от някои риби със студена вода, добър източник на протеини, могат да блокират производството на химикали, причиняващи възпаление. Необходими са още проучвания за тестването на тази теория. Артрит Днес, публикация на Фондацията за артрит, съобщава, че консумирането на повече омега-6 мастни киселини, както се среща в много закуски и боклуци, увеличава ензимите, свързани със възпалението на ставите. Те предлагат диета с повече омега-3 мастни киселини, открити в протеини, като например сьомга и риба тон.
Рискови фактори
Според фондацията за артрит причината за възпалението, затлъстяването и артрита е свързана, защото мастните клетки произвеждат цитокини, протеини, които могат да увеличат възпалението. Теглото е един от начините за увеличаване на риска от остеоартрит в коленете, според Университета във Вашингтон. В някои случаи прекомерното отслабване в някои протеини с високо съдържание на мазнини може да увеличи риска от артрит. Например, проучване от Масачузетската болница от Масачузетс през 2004 г. установи, че увеличеното потребление на месо и морски дарове е свързано с повишен риск от подагра.
Съображенията
Не забравяйте, че преяждането и липсата на осведоменост за вашата диета може да бъде рисковано. Списанието за храни е добър начин да определите дали някои храни влошават артрита ви. Отчетете храните, които ядете, и каквито и да е реакциите, които може да имате. Ако забележите увеличаване на болката след определени хранения, опитайте да елиминирате тези храни най-малко една седмица, за да видите дали се подобрявате. Единствено Вашият лекар може да диагностицира артрит. След като вече сте диагностицирани, попитайте лекаря кои храни трябва да ядете и избягвайте, тъй като различен тип артрит може да има различни причини.
