Кръвното налягане е мярката за силата на кръвта ви срещу стените на кръвоносните съдове. Няколко основни минерали, включително натрий, калций, калий и магнезий функционират като електролити, определени като минерали, които помагат да се балансира количеството вода в тялото ви. Електролитите играят важна роля в поддържането на кръвното налягане. По тази причина лекарите препоръчват пациенти, страдащи от високо кръвно налягане, да консумират дневния препоръчителен прием на калий и магнезий.
Дневен препоръчителен прием
Националната лаборатория по храните и храненето на Националния институт по медицина предоставя списък на основните хранителни вещества, които детайлизира дневния препоръчителен прием за всеки от тях. Те показват, че всеки възрастен консумира 4.700 милиграма калий на ден. Препоръчваният прием на магнезий варира в зависимост от пол и възраст. Мъжете на възраст между 19 и 30 години трябва да консумират 400 милиграма магнезий на ден, докато тези на 31 или повече години трябва да консумират 420 милиграма на ден. Жени от 19 до 30 години трябва да консумират 310 милиграма магнезий на ден, докато тези на 31 или по-възрастни консумират 320 милиграма на ден.
Ролята на калий
Калият изпълнява много важни функции в тялото. В допълнение към балансиращите течности в организма, тя е жизненоважна за нормалната сърдечна функция и подпомага мускулните контракции. Ефектът на натрий или сол върху кръвното налягане е добре известен. Това, което много хора не осъзнават, е, че калият и солта работят тясно заедно в организма и че недостигът на калий може да допринесе за високото кръвно налягане, според Американската асоциация на сърцето. Калият действа за противодействие на ефектите от натрий. Ето защо, тъй като нивата на калий намаляват, натрийът влияе още повече на кръвното налягане.
Ролята на магнезий
Приблизително 50% от магнезия в тялото ви може да се открие в костите ви, според Националната здравна служба на диетичните добавки. Освен че допринася за силните кости, магнезият поддържа нормална мускулна и нервна функция, поддържа сърдечната дейност редовно, помага за здрава имунна система и регулира нивото на кръвната захар. Магнезият работи и с другите минерали в тялото, като натрий и калий, за регулиране на кръвното налягане. Медицинският център на Университета в Мериленд показва, че увеличаването на приема на магнезий чрез избор на здравословна храна намалява риска от развитие на високо кръвно налягане. Тъй като много от храните, богати на магнезий, като пълнозърнести храни, спанак, банани и картофи също служат като добри източници на калий, лекарите и учените трудно определят ролята на магнезий в кръвното налягане.
Контролиране на високото кръвно налягане
Контролирането на високото кръвно налягане, определено от Националното сърдечно-чернодробно и кръвно-институт като последователни измервания на 140 mmHg над 90 mmHg или по-високи, изисква да се направят промени в начина на живот. Тъй като минералите като калий и магнезий влияят върху кръвното ви налягане, храните, които избирате да ядете, стават важни. Националният институт за сърдечни бели дробове и кръв е разработил план за хранене, известен като Диетични подходи за спиране на хипертонията, или DASH за кратко, който е доказал, че намалява кръвното налягане. Тази диета набляга на ниско съдържание на мазнини с ниско съдържание на натрий, която включва плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти, за да се получи много калций, калий и магнезий.
