Няма подправки, които да предизвикват коледния дух като канела, научно доказано, че е най-вкусната миризма в света. В допълнение към това, че сте вкусни и се впускате в празничния дух, канелата има още една допълнителна полза: Тя може да ви помогне да отслабнете!
Според ново проучване, публикувано в списанието Metabolism, любимото ви капучино може да увеличи метаболизма на човешките мастни клетки, поради цинамалдехид - етеричното масло, което дава канела, това е чудесен вкус и аромат.
"Учените откриват, че това съединение влияе върху метаболизма", каза Джу Уу, асистент по молекулярна и интегративна физиология в Медицинското училище в Университета в Мичиган и водещ автор на изследването. "Значи искахме да разберем как - какъв е пътят, как изглеждаше при мишките и как изглеждаше в човешките клетки".
Изследователите са взели човешки мастни клетки, наречени адипоцити, и са лекувани с канелено масло, което постави началото на процеса на термогенеза при изгаряне на калории. По-конкретно, канелата масла предизвика активността на няколко гени, ензими и протеини, усилващи метаболизма на мазнините.
С други думи, канелата помага за изгарянето на мазнини! Което е страхотно, като се има предвид, че това е сезонът на излишъка (също не е срам в него).
Според статия, публикувана в Michigan News, мастните клетки на мастните киселини обикновено съхраняват енергия в липидна форма - дългосрочен метод за съхранение на мазнини, който работи чудесно за нашите предци, когато храните с високо съдържание на мазнини не са лесно достъпни - но това не е така чудесно за нас, живеещи в съвременното време.
"Само сравнително наскоро беше излишен енергийният излишък", каза Ву. "По време на еволюцията, противоположният - енергиен дефицит - е проблемът. Така че всеки процес, който консумира енергия, обикновено се изключва в момента, когато тялото не се нуждае от това. "
И тук идва вкусният цинамалдехид. Той би могъл да замести традиционните лекарствени режими като естествен задействащ процес на изгаряне на мазнини, което би било значително, като се има предвид епидемията от затлъстяване, с която се занимаваме.
"Канелата е част от диетата ни от хиляди години, а хората обикновено се радват на нея", каза Ву. "Така че, ако може да помогне и за предпазване от затлъстяване, то може да предложи подход към метаболитното здраве, който е по-лесен за пациентите да се придържат".
И така, колко канела трябва да консумирате, за да се възползвате от ползите за загуба на тегло? Ву вярва, че малко тук и там няма да покажат незабавни резултати, но последователността е ключът към постигането на максималните ползи от това чудо подправка.
"Ако го ядете всеки ден, подозираме, че ще има кумулативен ефект и че с течение на времето ще постигнете тези предимства. Ако вече ядете много от него, продължете. И ако това не е нещо, което използвате редовно, сега е страхотно време да започнете. "
Звучи добре за нас! Така че продължете напред и подредете онези ваканционни декорации, украсете дървото и сложете канела на почти всичко, за което можете да си представите.
Какво мислиш?
Консумирате ли много канела? Дали последното изследване ще Ви насърчи да вкарате канела? Какви са вашите любими начини да я консумирате?
