Родолюбие от Южна и Централна Америка, пиперки за първи път бяха въведени в европейската култура от Кристофър Кълъмбъс. Днес зелените чушки са в почти всеки хранителен магазин и са скоби в много здравословни диети. Отстраняване на сок от зелените чушки ви предлага алтернатива на яденето на цялото пипер и предлага лесен начин да увеличите дневния си зеленчуков прием. Той е с ниско съдържание на калории, но е с висока хранителна стойност, така че зеленият пипер сок е добре дошъл в здравословното хранене.
Основна информация за храненето
Сокът от зелен пипер е сравнително нисък в калории, само с 40 калории на 1 чаша. Това съставлява само 2% от дневната ви калорийна надбавка, на базата на диета с 2 000 калории. Всяка порция сок осигурява 7.4 грама въглехидрати, включително 6 грама природна захар, източник на енергия.
Манган и мед
Пиенето на зелен пипер сок повишава приема на важни минерали, включително манган и мед. Всяка чаша от 1 чаша съдържа 307 микрограма манган - 13 процента и 17 процента от дневните нужди от манган за мъже и жени, както и 166 микрограма мед, което е 18 процента от препоръчителния дневен прием. Получаването на достатъчно манган поддържа здравето на мозъка ви, защото премахва глутамат - токсин - от мозъчната тъкан. Медта играе роля в комуникацията на мозъчните клетки и също така ви помага да накарате меланина, протеин, който се намира в очите и кожата ви.
Витамини А и Б-6
Сокът от зелен пипер се предлага напълнен с витамини, включително значително количество витамини А и В-6. Витамин B-6 ви помага да накарате червените кръвни клетки - клетките да се занимават с кислороден транспорт - и също така да поддържате здравословна нервна комуникация. Витамин А поддържа здравата кожа и поддържа растежа на нови червени и бели кръвни клетки. Доставката на сок от зелен пипер може да се похвали с 932 международни единици витамин А - 31% и 40% от дневните прием на витамин А, препоръчвани съответно за мъже и жени - както и 0,56 милиграма витамин В-6 или 54% ежедневното изискване.
Витамини С и К
Пийте зелен пипер и ще получите повече витамин С, както и витамин К. И двете хранителни вещества подхранват кръвоносната система - витамин С ви помага да синтезирате колаген, компонент на здравите кръвоносни съдове, докато витамин К помага на кръвните клетки, наречени тромбоцити, функционират правилно. Витамин К играе роля и в комуникацията клетка-клетка, а функцията на антиоксиданта на витамин С води до увреждане на тъканите. Доставката на сок от зелен пипер съдържа 202,6 милиграма витамин С - повече от два пъти повече от витамин С, които мъжете се нуждаят ежедневно и почти три пъти дневните изисквания за жените. Пиенето на чаша сок от зелен пипер също повишава приема на витамин К с 18,6 микрограма - 15 процента, а 21 процента от приема на витамин К се препоръчва ежедневно съответно за мъже и жени.
Пийте зелен пипер сок
Зеленият сок от жълъди има смел вкус, който го прави идеален за сокове и смеси. Тя работи добре с ароматни сокове от моркови и цвекло или се сервира самостоятелно с блясък от лимонов сок. Направете по-сладък сок, като добавите 1/4 чаша сок от зелен пипер към ябълков или портокалов сок или го използвайте, за да направите зелени глазури, като го смесвате със замразени плодове, кисело мляко и ленени семена. Ако сте готови за силно ароматизиран сок, сок зелен пипер заедно с лимон и кориандър, магданоз или босилек за хранителен пълнеж билков сок смес.
