Със своя бижуподобен цвят и сладък вкус, ягоди, особено пресни ягоди, са много чакано лятно лечение. Тези вкусни червени плодове обаче могат да предизвикат комфорт, ако страдате от хранителна непоносимост, имате проблеми с храносмилането на фруктозата или не използвате за хранене големи количества диетични фибри, всички от които могат да причинят газове и подуване.
Диетични фибри
Ягодите не са толкова високо съдържание на диетични фибри, колкото други храни, като например боб, но 1 чаша сервиране на нарязани плодове има 3,3 грама диетични фибри. Това все още осигурява 8.7% до 13% от препоръчителния прием на фибри - висок предвид малкия размер на порция. Диетичните фибри, особено храни с високо съдържание на разтворими фибри, като ягоди, могат да причинят допълнителен газ, тъй като червата ви усвоява материала. Това е особено вярно, ако не сте свикнали да ядете диета с високо съдържание на фибри. Според Колорадо държавния университет, повечето американци не ядат достатъчно фибри, затова се препоръчва постепенно да увеличите приема на фибри, за да намалите риска от храносмилателни проблеми.
Нетърпимост към храната
Хранителната непоносимост причинява разстройство на храносмилането, а не реакция от нервната система на тялото ви, както в случая на хранителна алергия. Хранителните непоносимост също са по-чести от хранителните алергии, а газовете, подуване на корема и спазми са общи симптоми. Ако имате хранителна непоносимост към ягодите, може да почувствате тези симптоми няколко часа след като ядете ягодите, което затруднява определянето на точната причина. Ако подозирате непоносимост към ягода, потърсете медицинска диагноза, за да сте сигурни.
Фруктозна малабсорбция
Фруктозата е природна захар в плодове, включително ягоди. Докато фруктозата трябва да бъде усвоявана и абсорбирана от тънките черва, тя често не се абсорбира напълно от тънките черва и преминава цели в дебелото черво. Там бактериите в дебелото черво разграждат захарта много бързо, което води до продукция на газ и подуване на корема. В някои случаи диарията може да възникне и поради неразградена фруктоза. Може да имате и непоносимост към фруктоза, която не е същата като фруктозна малабсорбция и е наследствено състояние, най-често засягащо бебета.
Други причини за газа
Газ може да се причини и от яденето на ягоди твърде бързо - тези плодове трудно могат да устоят. Това може да доведе до излишък на погълнат въздух, който става газ в храносмилателния тракт. Газът може да се произведе и от редица храносмилателни усложнения, които не са пряко свързани с ягоди - въпреки че яденето на плодове може да предизвика реакция, други храни ще направят същото. Запушеното черво, ракът на дебелото черво или синдромът на раздразнените черва могат да причинят газа след яденето на ягоди и имате нужда от медицински специалист, за да диагностицирате тези състояния.
