Соковете сурови зеленчуци и плодове могат да бъдат ценно допълнение към вече здравословна диета. Както при всички храни, обаче, естествените сокове не са чудодейни лечения за каквото и да е заболяване и Американското дружество по рака съобщава, че няма научни доказателства, че естествените сокове са по-здравословни за Вас, отколкото за цели храни. В някои случаи може да получите повече ползи за здравето от консумирането на всички храни, вместо да ги втечнявате и пиете.
Соковете дават почивка на храносмилателната система
Ползите, получени от пиенето на натурални сокове, отчасти зависят от типа оборудване, използвано за производството на сок. Сокоизстисквачки с центробежна сила - традиционният вид, продаван в много магазини - премахва почти цялото влакно от суровите храни. Фибрите са важно хранително вещество за здравето на храносмилането, което много американци вече консумират твърде малко. Въпреки това, този тип сок може да има ползи за здравето на хора с увредено храносмилане. Пиенето на сокове, направени с традиционните сокоизстисквачки, дава на вашето GI система време за изчакване, докато все още осигурява всички витамини, минерали и фитонутриенти на прясна продукция, казва Dr. Sears Wellness Institute.
Смесените сокове доставят фибри
Пресен сок, направен с помощта на високоскоростен смесител, запазва по-голямата част от влакното от неговите сурови хранителни съставки. Поради съдържанието на влакна, смесените сокове осигуряват бавно отделяне на хранителни вещества в кръвта и могат да ви помогнат да се чувствате пълноценно. Това може да ви помогне с усилията за намаляване на теглото, като намалите броя на калориите, които ядете като цяло. Той също така може да ви помогне да управлявате нивата на кръвната захар, предотвратявайки шпайкове и катастрофи, които могат да повлияят на вашето настроение и енергия.
Соковите Ups произвеждат прием
Увеличаването на консумацията на зеленчуци и плодове може да намали риска от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и рак. Само 27% от американците обаче отговарят на ежедневната препоръка за три или повече порции зеленчуци, а само една трета ядат препоръчваните две порции плодове дневно, според доклад на Центъра за контрол и превенция на заболяванията от 2009 г. Соенето ви помага да консумирате повече зеленчуци и плодове в удобна, питейна форма. Това повишава приема на микронутриенти и фитонутриенти, което спомага за укрепването на имунната ви система и предотвратява хроничните заболявания.
Съображения относно естествените сокове
Ако решите да добавите натурални сокове към режима си, изпийте прясните сокове директно, след като са направени за най-добрите ползи за здравето. Естествените сокове са подложени на бактериален растеж и бърза загуба на хранителни вещества, съобщава CNCA Health. В допълнение, пресни сокове, направени главно от плодове, са с високо съдържание на захар и калории и могат да победят целите Ви за здраве. CNCA Health също така предупреждава, че пресуването на твърде много зеленчуци, като богати на оксалат зелени зеленчуци, може да увреди здравето на бъбреците. Яжте пресни сурови и варени продукти в допълнение към соковете - тялото ви поглъща някои хранителни вещества, като бета каротин в морковите, по-добре, когато зеленчуците се готвят и не са сурови.
