Кетозата е форма на ацидоза, нарушение на рН баланса на тялото ви, което се дължи на наличието на прекомерни кетони в кръвта Ви. Кетони или кетони са страничен продукт на метаболизма на мазнините. Те се освобождават, когато мазнините се разграждат за енергия. Кетозата е състояние, което е често срещано при гладуване и остри атаки на диабет. Наличието на големи количества кетони в кръвта може да доведе до състояние, наречено кетоацидоза, което може да доведе до нежелани странични ефекти. Кетогенните диети, когато се контролират от квалифицирани медицински специалисти, могат да доведат до значителни загуби на тегло при затлъстели индивиди и те се оказаха обещаващи в лечението и лечението на епилепсия и някои форми на рак.
метаболизъм
Кетозата се дължи на натрупването на кетони, които са страничен продукт на метаболизма на мазнините. Когато кръвната захар не е на разположение за тялото ви да бъде използвано като енергия, тялото ви ще започне да разгражда мазнините вместо това. Когато мазнините се разграждат в глюкоза, за да се използват за енергия, кетонните тела се получават в резултат на това и циркулират в кръвта Ви, причинявайки кетоза. Кетонните тела се произвеждат в черния дроб и могат да се използват повторно за други метаболитни процеси, свързани с производството на енергия или екскретирани от вашето тяло чрез урината.
Кетоацидоза
Кетонните тела имат положителен йонен заряд, което ги прави много кисели. Вашето тяло обикновено поддържа алкално-киселинния баланс в кръвта ви чрез бикарбонатно буфериране и променя количествата на CO2 в кръвта ви чрез дишане. Когато обаче в кръвообращението присъстват твърде много кетони, тялото ви няма да може да балансира киселините и основите, което прави кръвта ви леко кисела, състояние, известно като кетоацидоза. Кетоацидозата може да постави излишен стрес върху черния дроб и бъбреците, което повишава риска от бъбречни камъни и бъбречна недостатъчност.
хранене
Ако вашата диета се състои от високо съдържание на протеини и мазнини, с ниско съдържание на въглехидрати, тялото ви е по-вероятно да навлезе в състояние на кетоза. В началните етапи на кетозата, нивата на кръвната Ви захар се поддържат чрез глюконеогенеза или разграждането на протеините за енергия. В крайна сметка тялото ви вече няма да може да разгради достатъчно протеини, за да образува глюкоза, така че тялото ви ще започне да разгражда мазнините вместо това, причинявайки натрупването на кетони. Някои кетогенни и нисковъглехидратни диети съзнателно предизвикват състояние на кетоза, за да увеличат потенциала на тялото ви да изгаря мазнините.
Идентифициране на кетозата
Независимо дали сте в състояние на кетоза или не, може да се идентифицира, като се използва течна лента, наречена кето-стик. Кето-пръчките имат малка подложка в края, която се потопи в нова проба от урината. В течение на няколко минути тест лентата ще се сменя в един от няколкото цвята, посочвайки количеството кетони в урината ви. Когато сте в състояние на кетоза, тялото ви може да отдели отлична миризма, която се причинява от отделянето на ацетон от белите дробове и често се описва като плодова миризма в дъха ви.
