Можете да ядете пица на пеперон на партита, случайни обяди и спокойни семейни вечери, но честото потребление може да е нездравословно. Пицата е петият по големина източник на калории в типичната американска диета, както и един от най-добрите източници на натрий и наситени мазнини, според публикацията "Диетични насоки за американците, 2010 г.", а топлината на вашата пица с пеперони го прави по-малко здравословна. Алтернативите на пеперони пицата могат да бъдат по-питателни и да задоволят желанието ви за пица.
Започнете с добра основа
Поръчаването на тънка кора, вместо обикновена, ви спестява 52 калории на парче. Част от пица на пеперони с тънки корички има 261 калории, докато пица с обикновена кора съдържа 313 калории на парче. Поръчайте цяла пшеница, за да увеличите съдържанието на диетични фибри в пицата си. Ако правите своя собствена пица, използвайте пълнозърнеста тортила или пита или цели зърна английски кифли или половинки от багел. Можете също да прескочите хляба и да направите пица на гъба Portabella или на парчета от скара патладжан.
Натрупване на нискокалоричните топинги
Вместо да зависи от пеперони за характера, удвоявайте пицата и добавете босилек, чесън и лук за повече вкус, без много калории. Направете своя пица с разнообразие от зеленчуци, за да направите пицата по-голяма и по-питателна. Традиционните избори включват кубчета домати, спанак, гъби, червени и зелени чушки, сърца от патладжан и артишок. Можете да добавите и плодове, като парчета круши или ананас на кубчета. За да спестите повече калории и мазнини и да добавите вкус, за да компенсирате липсата на пеперони, намалете сиренето на моцарела и използвайте малко количество ароматно сирене, като настърган пармезан.
Заместник на Пеперони
Едно унция от пеперони съдържа 138 калории и 12 грама мазнини, включително 4 грама нездравословни наситени мазнини, което повишава нивата на липопротеините с ниска плътност или "лошия" холестерол и увеличава риска от сърдечни заболявания. Също така има 493 милиграма натрий, което повишава кръвното налягане. Здравите възрастни трябва да получават не повече от 2300 милиграма натрий на ден. По-леки, по-ниски натриеви белтъчини опции включват пилешки гърди на скара и чиста земя пуйка.
Nonpizza Алтернативи
Пастата може да бъде алтернатива на пиперони пица, ако искате бързо италианско ядене. Използвайте пълнозърнести макаронени изделия, сладък доматен сос, много зеленчуци и източник на постно белтъчини, като пиле или скариди на скара. Добавете смесени италиански подправки или пресни билки, като риган и босилек. Алтернатива на пица като опция за парти е подводните сандвичи. Използвайте пълнозърнест хляб, чиста магарешка гърда, нискомаслено сирене, маруля, домати и горчица за сандвичи, които да споделите с гостите. 6-инчов сандвич с подводен говеждо месо с маруля и домат има 296 калории и 5 грама мазнини.
