Авокадото се злоупотребява с висококалорични и високо съдържание на мазнини. Докато получавате около 322 калории и 29 грама предимно мононенаситени, сърдечно-здрави мазнини на плодове, получавате и висока концентрация на много хранителни вещества. Един от тях е витамин К, мастноразтворим витамин. Авокадото се предлага в няколко разновидности, но всички видове предлагат подобно хранене. За да увеличите общото си хранене, добавете богати, кремави авокадо към пресните продукти, които обичате редовно.
Значението на витамин К
Получаването на достатъчно витамин К във вашата диета се оказва от съществено значение за здравата тромбоцитна функция. Вашите тромбоцити - вид малки кръвни клетки - предпазват от загуба на кръв чрез коагулация и образуване на съсиреци, които прекъсват кървенето след нараняване. Тази коагулация изисква поредица от химични реакции, наречени каскада, и това изисква нужда от витамин К. В резултат на това ниските нива на витамин К в организма ви излагат на риск от съсирване. Витамин К също подпомага здравето на костите, като активира протеините, необходими за растежа на здрави кости и хрущяли.
Витамин К в авокадо
Авокадо осигурява умерено количество витамин К на порция, което ви помага да достигнете 90 и 125 микрограма, препоръчвани ежедневно за жени и мъже, съответно. Половината от авокадо съдържа 21,2 микрограма витамин К - до 17% от дневните ви нужди. Авокадото на кубчета и нарязани нарязани кубчета съдържа 15,8 и 15,3 микрограма витамин К на половин чаша и съответно една четвърт чаша от пюре от авокадо съдържа 12,1 микрограма витамин К.
Как да яде авокадо
Докато авокадото понякога се изяжда извън ръката с поръсване на сол, те се консумират предимно с други храни. За да направите "гуакамоле" натопи за вашите тортила чипове, кайте авокадо с вилица, разбъркайте с малко лимон или лимонов сок и смлян чесън и добавете нарязан домат. Използвайте този гуакамол за топ сандвичи, такос и бургери. Добавете кубчета авокадо към омлет или салати. Разхвърлете авокадо с нарязан на кубчета манго, краставица, червена пипета и лимонов сок, за да направите салса в горната част на рибата или пилешкото гърди.
Съображенията
Ако сте на лекарства за разреждане на кръвта, наблюдавайте приема на витамин К - твърде много витамин К може да промени начина, по който действа вашето лекарство. Тъй като те са толкова високи в калориите, умерете приема на други висококалорични храни в дните, в които се наслаждавате на авокадо. В допълнение към авокадо, вземете витамин К от зеленчуци като спанак, броколи и зеле, както и от зехтин. Витамин К се предлага като добавка, но по-добре се абсорбира от храната, отколкото от добавките. Ако обмисляте добавки с витамин К, консултирайте се с Вашия лекар предварително, за да разберете дали те са безопасни за Вас.
