Органичните храни се увеличават в популярност, но е по-скъпо и по-трудно да се намерят от конвенционално произведената храна. Добавянето на малко количество органична продукция - особено като заместител на конвенционално отглежданите продукти с по-високи нива на остатъци от пестициди - е добра идея. Но добре закръглената диета на небиологични плодове, зеленчуци и нискомаслени източници на протеини е икономически и здравословен избор за повечето потребители.
Намаляване на разходите
Небиологичните хранителни продукти обикновено са по-евтини от органичните, тъй като земеделието и методите на отглеждане дават повече храна на акър. Има минимални загуби поради увреждане от насекоми, а срокът на годност е по-дълъг. Повечето от наличните в супермаркетите храни не са сертифицирани като органични и потребителите са запознати с тези марки. Тъй като небиологичните марки са надеждно съгласувани по вкус, текстура и качество, потребителите знаят какво да очакват от покупките си и може да има по-малко отпадъци.
Закупуване на местни
Купете местни храни. Храната, произведена близо до дома, спестява газ и подпомага малките предприятия. Фермерските пазари и земеделските кооперации, подкрепяни от общността, са добър ресурс за потребителите. Наличната храна е свежа и разнообразна. Често месото и продуктите се отглеждат органично, но нямат скъпоструващо биологично сертифициране. Тъй като не се съхраняват за дълги периоди от време, продуктите, произведени за местния пазар, не могат да бъдат третирани с високи нива на пестициди и фунгициди.
Земеделски практики
Техниките за биологично земеделие може да са по-малко вредни за околната среда, но конвенционалното земеделие предлага повече добив на акър, като намалява количеството земя, необходимо за отглеждане на храна. Употребата на пестициди в земеделските стопанства се регулира от Агенцията за опазване на околната среда. Тъй като грижата за употребата на пестициди се е увеличила, СИП заявява, че фокусът "е започнал да се пренасочва към насърчаване на системи за борба с вредителите, които по-добре защитават здравето и околната среда, като същевременно повишават качеството на живота ни".
Хранене и безопасност на храните
Някои продукти имат по-малко остатъци от пестициди, отколкото други. Работната група по околна среда публикува списък на плодовете и зеленчуците с най-високи и най-ниски количества остатъци. Те препоръчват потребителите, които разчитат на разходите, да купуват небиологични продукти от списъка "Чисто 15", който включва плодове и зеленчуци с дебели кожи, като ананас, авокадо и грейпфрут. Купуването на биологична храна може да не винаги е по-безопасен избор; американското министерство на земеделието е наложило глоби на китайска компания за производство на фалшиви етикети за сертифициране на биологични продукти и смъртоносното огнище на Е. coli е приписано на органични кълнове от боб.
