Когато се приготвяте в рамките на указанията за диабетна програма за хранене, може да бъде трудно да се намери начин да се включат класическите любими. Диабетната диета трябва да бъде добре балансирана с протеини, плодове и зеленчуци. Включете цели зърна, ниско гликемични въглехидрати с всяко хранене, за да запазите равновесието на кръвната си захар, отчитайки всеки избор на въглехидрати според препоръките на Вашия лекар. Клечките са южна класика и могат да бъдат интегрирани в диабетна диета в подходяща умереност.
Планиране на закуската
Когато създавате меню за закуска за план за хранене на диабет, фокусирайте се първо върху добавяне на протеини и зеленчуци. Бельото от яйца или заместителите на яйцата, нискомасленото месо или други протеини и невлакнести зеленчуци трябва да бъдат в центъра на вашата закуска. Изборът на пълнозърнест въглехидрат, като многоосновен тост, може да завърши плаката. Според Американската асоциация по диабет, зеленчуците трябва да съдържат половината от плочата, като протеините и въглехидратите се разпределят равномерно в другата половина. Тази насока помага да се осигури добре балансирана табела.
Жълти гранули от царевица
Жълтата житна царевица осигурява най-ниското въглехидратно въздействие и няма мазнини, въпреки че те също така предлагат най-ниската хранителна полза. Половин чаша сервира жълто царевично брашно и съдържа 15 грама въглехидрати с незначително диетично фибри и 2 грама протеин. Стандартният размер на сервиране предлага 4% от дневните ви нужди от желязо, но не допринася за други хранителни нужди. Топ жълти зърна с малко количество настъргано нискомаслено сирене за допълнителен калций.
Бяла царевица
Бялата царевична гранули има много по-високо въглехидратно въздействие в сравнение с жълтия сорт царевица. Наред с по-високата концентрация на въглехидрати се наблюдава увеличение на добавените хранителни вещества. Бял сорт царевица съдържа 32 грама въглехидрати до 1/4-чаша сервиране. Единичната порция съдържа 1/2 грама мазнини и осигурява 4 грама протеин и 10 процента от дневната препоръка на железопътната агенция за хранителни добавки.
Поставяйки всичко заедно
Започнете със зеленчуците и протеините, като по този начин създавате омлет с нискомаслено сирене и разнообразни цветни зеленчуци. Изберете много различни цветове на зеленчуците през целия ден, за да дадете на тялото си голямо разнообразие от хранителни вещества и витамини. Добавете допълнителен протеин със страна от нискомаслена колбас от пуйки или сервиране на извара. Завършете табела с порция, която сте избрали, като останете в рамките на хранителните си препоръки за избор на въглехидрати за всяко хранене.
