Едно от най-хубавите неща за Москва Мулес е колко готино и инстаграм е достоен за медни чаши, в които те сервират, нали? За съжаление, онези леки коктейлни чаши всъщност биха могли да причинят тежко отравяне с храната, благодарение на начина, по който медта реагира на бирата на джинджифила, водката и лимонената сок в коктейла. Кажи, че не е така!
Слушай сега: Ангела Дейвис на SoulCycle споделя как да го убиеш в класа на въртенето и в живота
Съгласно неотдавнашен бюлетин от Айова за алкохолни напитки съществува силен риск от хранителни заболявания, когато медът влиза в пряк контакт с храната (или в случая с напитките).
"Айова, както и много други държави, са приели федералния хранителен и хранителен код на администрацията по храните и лекарствата, който забранява на медта да влиза в пряк контакт с храни, които имат рН под 6.0", се казва в бюлетина. "Примерите за храни с рН под 6.0 включват оцет, плодов сок или вино. РН на традиционното московско муле е доста под 6.0. Това означава, че медни чаши, които имат меден интериор, не могат да се използват с тази напитка. Когато повърхностите на медта и медната сплав се свържат с киселинни храни, медта може да се излуже в храната.
Според Националните институти по здравеопазване симптомите на хранително отравяне от мед включват коремна болка, диария, повръщане и жълтеница или пожълтяване на кожата.
"Внезапното (остри) медно отравяне е рядкост", заяви говорител на НИХ в The Washington Post. "Въпреки това, могат да възникнат сериозни здравословни проблеми от дългосрочно излагане на мед. Тежкото отравяне може да причини чернодробна недостатъчност и смърт. "
За щастие авиокомпанията "Алкохолни напитки в Айова" казва, че има много лесен начин да продължите да сервирате коктейли в медните чаши: Просто се уверете, че вътрешността е облицована с друг метал като никел или неръждаема стомана и избягвате риска от отравяне с мед, изглеждат прекалено готино за училище.
Наздраве!
Какво мислиш?
Ако сте момък любовник от Москва, тази новина ви кара ли да преосмислите питието си? Ще проверите дали бар или ресторант използва чисти медни чаши преди да поръчате московско муле в бъдеще или просто да вземете шансовете си? Кажете ни в коментарите!
