Хората в Съединените щати пият повече от 2 милиарда галона бутилирана вода годишно, изчислява медицински център NYU Langone. Бутилирана вода се определя като всяка вода, която е запечатана в бутилка и е предназначена за употреба от хора. Въпреки това, невероятният набор от опции може да обърка нещата. Филтрираната и дестилирана вода са два вида бутилирана вода, които могат да се пият.
Филтрирана вода
Всички води, предназначени за консумация от човека, преминават основен процес на филтриране. Освен това водата се обработва, често с различни химикали, за да се гарантира, че тя отговаря на стандартите за безопасност, определени от Американската агенция за опазване на околната среда. В случай на чешмяна вода, водата се филтрира за замърсители и частици и след това се третира от общините, за да се гарантира нейната безопасност. Обаче филтрираната вода, която се продава в бутилки, често е обект на специализиран процес на филтриране, който може да бъде по-строг от стандартите, определени от СИП.
Микрон филтрация и пречистена вода
Филтърът на Micron филтрира вода през микроскопични отвори, които отстраняват повече замърсители, отколкото стандартните филтри. Един добър микронен филтър ще премахне повечето химически замърсители и микроби. В някои случаи силно филтрираната вода може да се нарече пречистена вода, от която законно се изисква да съдържа по-малко от 10 части на милион замърсители. Макар че не цялата филтрирана вода е пречистена вода, цялата пречистена вода е била филтрирана.
Дестилирана вода
Дестилирана вода е претърпяла много специфичен процес на третиране. Водата първо се кипва, за да се произведе пара, а след това пара се оставя да кондензира в отделен съд и се събира като дестилирана вода. По време на дестилацията всички замърсители се изваждат от водата. Този процес също премахва соли, метали и минерали, което дава дестилирана вода с уникално неутрален или "плосък" вкус. Поради липсата на вкус дестилирана вода често се използва в научните лаборатории, въпреки че се предлага за продажба като питейна вода.
Опасностите от пиенето само на дестилирана вода
Дестилирана вода не се препоръчва като основен източник на хидратация, според Световната здравна организация. Дестилацията отстранява потенциално вредните замърсители, но също така премахва всички полезни хранителни вещества, включително основни минерали като калций и магнезий, както и флуорид, който често се добавя към обработената с градска вода вода. Флуорид във вода помага да поддържате костите и зъбите си здрави. Дестилирана вода може също да съдържа следи от химически почистващи агенти, използвани в дестилационните контейнери, някои от които могат да се изпарят с водата, потенциално замърсявайки течността.
