Панкреасът играе ключова роля в храносмилането. Когато храната се изпразва от стомаха ви в тънките черва, тя се смесва с храносмилателни ензими от панкреаса, които неутрализират стомашната киселина, предотвратявайки увреждане на червата. Тези ензими също разграждат храната ви така, че да могат да се абсорбират от тялото ви. Панкреасът произвежда инсулин, който намалява нивата на кръвната захар и позволява на тялото ви да съхранява хранителна енергия за бъдеща употреба. Храненето с правилните храни може да излекува и подхранва панкреаса ви. Той може да ви помогне да избегнете панкреатит, болезнено възпаление на панкреаса.
Боровинки и череши
Боровинките и черешите са добри източници на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките.
Броколи
Броколите и други кръстоцветни зеленчуци като брюкселско зеле, зеле и карфиол съдържат мощни химикали, които могат да помогнат за предотвратяване на рак.
Чесън
Чесънът, заедно с другия му алиум, лук, е добър източник на полезни хранителни вещества за здравето на панкреаса и за предотвратяване на рак.
Червено грозде
Червеното грозде е добър източник на ресвератрол, мощен антиоксидант. Избягвайте червено вино, ако имате панкреатит, а вместо това изядете шепа червени грозде.
Реджи Рейши гъби
Червените гъби на рейши могат да помогнат за намаляване на възпалението и се използват в китайската медицина, за да възстановят баланса на тялото.
спанак
Спанакът е добър източник на желязо и витамин В, и двете ви нужди от панкреаса. Опитайте спанак салата, или спанак разбъркайте-пържени с чесън. Други листни зеленчуци, като кале, горчица и швейцарски палми, също са от полза за вашия панкреас.
Сладки картофи
Сладките картофи заедно с други оранжеви и жълти зеленчуци като моркови, царевица и скуош съдържат хранителни вещества, които са полезни за панкреаса и могат да помогнат за предотвратяване на рак.
Тофу
Тофу е отличен източник на протеини с ниско съдържание на мазнини. Нуждаете се от протеини във вашата диета за лечение, но твърде много мазнини ще изострят всички проблеми на панкреаса.
Доматна зеленчукова супа
Доматите са добър източник на витамин С и антиоксиданти. Зеленчуците също съдържат антиоксиданти и полезни хранителни вещества, а супата осигурява допълнителна течност.
Кисело мляко с активни култури
Киселото мляко с активни култури е добър източник на пробиотици, полезни бактерии, които помагат на имунната и храносмилателната система да функционират по най-добрия начин. Изберете кисело мляко, без добавена захар.
