Не е обичайно да се алергират към овес, въпреки че това може да се случи. Овесът не винаги е въпросът. Понякога други съставки или замърсители могат да бъдат действителните източници на алергични реакции. Ако забележите нежелани реакции след хранене с овесена каша, обадете се на Вашия лекар. Симптомите могат да бъдат животозастрашаващи в някои случаи.
Кожно дразнене
Едно от първите неща, които може да забележите, ако сте алергични към овес, е червените петна по кожата. Те могат да се появят на ръцете ви, след като докоснете овес, около устата си, след като ядете овес или навсякъде другаде на тялото си, което влиза в контакт с алергена. Червени петна могат да се появят и в други области, също като около очите ви, като овесена каша проработи пътя си през храносмилателния тракт. Тези кожни дразнения могат да бъдат сърбящи и кожни и могат да бъдат свързани с кошерите.
Студени и грипоподобни симптоми
Понякога алергията ви кара да се чувствате като настинка или грип. Малко след като сте яли варовата купичка овесена каша, носът ви може да започне да тече. Суха кашлица, кихане и назална конгестия скоро ще последват. Може да имате дори суха, сърбяща уста или сърбящи уши. Алергията с овесена каша може също да ви удари в корема и да повлияе на храносмилателния тракт, което ви задушава, предизвиква повръщане или ви оставя с диария.
Тежки проблеми
Ако устните, езикът или гърлото Ви започнат да се набъбват, алергията от овесени ядки вероятно е по-тежка. Отокът Ви дава възможност да знаете, че имунната ви система навлиза в надвесване, атакувайки протеините в овесена каша, която смята за опасна. Ако започнете да хъркате, да станете сини, да имате затруднено дишане или да имате болка в гърдите си, незабавно потърсете медицинска помощ. Може да навлезете в анафилактичен шок, който може да доведе до загуба на съзнание, слаб импулс и дори смърт.
Специални съображения
Съставките в приготвената овесена каша, различна от овесена, могат да бъдат действителните виновници. Вземете млечни продукти, например. Някои ресторанти добавят мляко към овесена каша, за да му придадат по-кремообразна текстура. Алергичните странични ефекти, които изпитвате, могат да бъдат от млекопроизводството, а не от овес. Или понякога непоносимостта към глутен води до стомашно-чревни проблеми, които приличат на алергия, ако овесът е замърсен с глутен. Ако вашият овес не е означен като "без глутен" и имате целиакия, може да имате някои чревни проблеми. Прочетете етикетите или попитайте за съставките, ако някой друг подготвя овесена каша, за да можете да работите с Вашия лекар, за да разберете дали овесът е истински проблем.
