Големите тестени изделия, като например маникът, замразяват добре, осигурявайки удобството за приготвяне на маникоти преди време. Ако направите маникоти от нулата, можете да ги напълните, преди да замразите отделно ястие или тигани, пълни с домашно приготвена рецепта, или използвайте трик, за да отделите плитките преди замразяване, за да сглобите ястието по-късно.
Съдове за замразяване на маникоти
Подготовката на маникоти в съдовете за печене намалява времето за подготовка, когато създавате храна за вечеря или събитие. За замразяване, приготвянето на маникоти в микровълнови или фурнирно-безопасни контейнери гарантира, че завършеното ястие е готова за печене. Тютюновите съдове за хляб работят добре за замразяване и печене на големи или малки маникоти. Доматените сосове взаимодействат с метала и фолиото, а доматите могат да оцветяват пропускливи повърхности като пластмаса, обслужващи спестителите.
Подготвен от замразяване маникоти
Замразяването на маникоти включва подготовката на рецептата за манитоти както обикновено и сглобяването й в желания съд за печене. Един херметически затворен контейнер намалява риска от изгаряне на хладилници. Закалените стъклени тигани са безопасни за фризера и фурната. Изборът на тавичка, която се доставя с херметически затворен капак, помага за защита на маникоти във фризера. Друга възможност е да запечатате контейнера със залепващ филм, за да предотвратите изгарянето от хладилника Поставянето на маникотираната чиния в равно положение във фризера гарантира, че тя замръзва правилно, без риск от изместване на черупките от едната страна на съда или от другата.
Замразяване на малки порции от маникоти
За индивидуални или случайни ястия можете да приготвите и замразите малки порции маникоти. Опаковането на отделни порции, като например две до три пълнени маникоти, в пластмасова обвивка или на восъчна хартия, създава обикновени ястия от фризера. Подготовката изисква само разопаковане, поставянето им в термо-безопасен контейнер за готвене. Добавете сос непосредствено преди да ги загреете. Алтернативно, фризерите с цип осигуряват удобно средство за замразяване на малки порции маникоти, като например четири до шест пълнени маникоти за вечеря за двама. Ако направите маникоти от нулата, можете или да направите рецептата за пълнени маникоти, или да замразите крепките с восъчна хартия между всяка една от тях.
Маникоти Съвети
Размразете маникоти в хладилника за една нощ и добавете 10 минути към времето за печене. Големите правоъгълни тави за печене работят добре за изрязване на пълнени маникоти в редове, за да се създаде привлекателна презентация. Като алтернатива, подреждането на маникоти като спиците на колело в кръгла тава създава атрактивен дисплей. Нарязването на някои от черупките наполовина и поставянето им между спиците в близост до краищата на плана създава детски размери или лесни за обслужване части за гости с по-малки апетити.
Сухите макарони, като маникоти, се държат неограничено в херметически затворен контейнер, според университета в Кентъки. Не е необходимо да замразявате неподготвените тестени изделия.
