Избирането на здравословна нощна закуска понякога може да стане по-сложно, отколкото изглежда. Очевидно е, че искате да ядете достатъчно, за да задоволите гладните угризения, но не искате да ядете твърде много или да прекарате на борда си захар или кофеин, което може да наруши нощта на добър сън. Когато се съмнявате, изберете естествени храни, които предлагат сън-индуцираща помощ от триптофан, витамин B-6 и комбинация от сложни въглехидрати и протеини.
Почукайте зелените листа
Калций помага на тялото ви да използва триптофан за изграждане на мелатонин, хормон, който помага да се индуцира естественият сън. Млечните продукти могат да бъдат най-очевидните източници на калций, но листни зелени са нискокалорични алтернативи, които също осигуряват щедри количества от хранителните вещества. Тъмните листни зеленчуци, като спанак, синапено зеле и зеле, са особено здравословен избор за вечерни закуски. Според USDA Националната база данни за хранителните вещества, 2 чаши нарязан кал съдържа около 200 милиграма калций, което е същото количество, както в 4-унция контейнер с обикновен нискомаслено кисело мляко.
Отидете за овесена каша
Овесените ядки имат повече протеини, отколкото повечето зърнени храни, а също и богат източник на сложни въглехидрати, които отнемат повече време за организма, отколкото храната. Според списание "Фитнес", комбинацията от протеини и сложни въглехидрати произвежда серотонин, друг хормон, който може да стимулира производството на мелатонин. За да получите повече протеини, отколкото самите овес осигуряват, сдвоете варени овесени ядки с обезмаслено мляко или обикновен обезмаслено кисело мляко.
Празник на рибата
ChooseMyPlate.gov препоръчва да ядете 8 унции риба или морски дарове всяка седмица, а през нощта може би е точното време да се носите на него. Според редактора на храненето "EatingWell" и регистрирания диетолог Бририли Райт, повечето риби са здравословни източници на витамин B-6 - друго хранително вещество, което тялото ви трябва да произвежда мелатонин. Сьомга, риба тон и камбала предлагат особено тежки количества B-6, но се срещат и в почти всеки ниско-живачен източник на морски дарове, заедно със здравословен баланс на други витамини и минерали.
Изберете сирене и бисквити
Сирене и бисквити е друга комбинация, която удря успешното нощно сдвояване на белтъчини и сложни въглехидрати. За да поддържате лека закуска здравословна, не забравяйте да прочетете етикетите на хранителните стойности на това, което ядете. Десетки сортове крекер се произвеждат с високо преработено бяло брашно и добавки, които предлагат малко или никаква хранителна стойност, а пълномасленото сирене е с високо съдържание на калории и може да наруши съня, тъй като не е лесно за тялото ви да се смила. Здравословният вариант трябва да осигури около 150 калории и да комбинира бисквити с пълнозърнесто сирене със сирене с намалено съдържание на мазнини или естествено по-леки сортове, като например фета или Neufchatel.
