Ако се насладите на южната кухня, в крайна сметка ще срещнете сироп от захарна тръстика, който придава сладост не само на десерти, но и на основни ястия. Изработен от сок от захарна тръстика, докато се сгъсти, сиреният от тръстика не прилича на кленов сироп в текстурата, но няма същия вкус. Често консумиращият сироп от захарна тръстика може да задоволи вашия сладък зъб, но продуктът е с изключително високо съдържание на захар.
Високо в захарта
Една унция от сироп от тръстика съдържа около 75 калории, според Министерството на земеделието на САЩ. Сервира се също 20,5 грама въглехидрати - всички от тях са захар; 4 милиграма калций; 18 милиграма калий; и 16 милиграма натрий. Захарната тръстика е по същество лишена от витамини. Възрастните жени и мъже трябва да ограничават дневния прием на захар до не повече от 100 и 150 калории, съответно. Постоянното консумиране на излишната захар може да доведе до затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет.
