Прахът от протеина може да се добави към разклащане и овесена каша за бърз протеинов тласък. Хората често избират протеинови прахове, защото са удобни, преносими и съдържат по-малко мазнини и холестерол, отколкото месо, риба, яйца и млечни продукти. Можете също така да се обърнете към белтъчните прахове, ако ограничената диета като веганизъм затруднява удовлетворяването на ежедневните ви протеинови нужди. Не всички прахове на протеините са създадени еднакви.
Имам мляко?
Белтъчината в пълномаслено мляко се разгражда на 20 процента суроватъчен протеин и 80 процента казеинов протеин. Тъй като тези протеини са силно смилаеми и лесно се асимилират от организма, производителите често ги използват, за да правят белтъчни прахове. Както протеините на суроватка, така и казеините са с високи аминокиселини с разклонена верига, които повишават скоростта на синтез на протеини - или процеса, при който вашето тяло прави нови протеини да изпълняват различни функции - и може да подобри функцията на имунната система. Тъй като тези протеини са базирани на мляко, те съдържат лактоза и могат да причинят проблеми със стомаха, ако имате непоносимост към лактоза или чувствителни към млечни продукти.
Недекларирани яйца
Белтъкът от яйчен белтък е без холестерол и естествено е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Протеинът в белтъчините белтъчини на прах също е толкова лесно абсорбиран и усвоен като протеини на прах на основата на мляко, което го прави безопасен, ефективен вариант за тези, които не могат да консумират млечни продукти. Въпреки това, Precision Nutrition отбелязва, че белтъкът от белтъчин белтък може да разстрои стомаха ви.
Скочи за соя
Подобно на прахове от млечни и яйчни протеини, соята е пълен протеин, което означава, че съдържа всички основни аминокиселини. Соята също съдържа изофлавони, които действат като антиоксиданти и осигуряват сърдечни ползи, като по-ниски нива на LDL холестерола. Тъй като соевият протеин на прах се получава от растенията, той е безопасен за вегетарианци и вегани. Въпреки че соята е силно смилаема и абсорбируема, процесът е по-бавен, отколкото при прахове на протеини на базата на животински протеини, така че соевият протеин на прах не се препоръчва като добавка за пиене след тренировка. След тренировка, мускулите използват белтъчини, за да се ремонтират и да растат. Предоставянето на мускулите с бързо усвояващ се протеинов източник може да ускори този процес.
Още вегетариански опции
Въпреки че соята е най-популярният протеинов прах на основата на растителни култури, други - като конопените протеини, граховия протеин и оризовия протеин - съществуват за онези, които предпочитат да избягват соята поради непоносимост или алергия. Тези протеинови прахове не са толкова здраво смилаеми, колкото прахове на базата на животински и соеви протеини, но те са от полза за вегетарианците и веганите, които търсят повече възможности. Конопът, граховото зърно и оризовият протеин са по-високи в въглехидратите и по-ниски в протеините, отколкото другите протеинови прахове, но осигуряват и други ползи за здравето. Конопеният протеин съдържа омега-3 и фибри, а белтъкът от грахово зърно е особено богат на аминокиселини лизин, аргинин и глутамин.
