Конвективната фурна използва въздух, освен отоплителните елементи, за да готви храната ви. Третият нагревателен елемент във фурната загрява въздуха и вентилаторът циркулира въздуха около храната. Това помага да се приготвят храни по-бързо и при по-ниски температури, което ви позволява да намалите температурата на варене с 25 до 50 градуса по Фаренхайт и да намалите времето за готвене с 30 процента. Печете картофи, обвити с фолио, в съдомиялната си фурна по същия начин, по който бихте направили в обикновена фурна, но намалете времето за готвене и температурата.
Етап 1
Предварително загрявайте конвекционната фурна до 375 градуса по Фаренхайт. Тази настройка на температурата е с 50 градуса по-малка от обикновената фурна. Печенето на картофи в конвенционална фурна изисква температура от 425 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Измийте добре картофите си, като почиствате кожата с чиста найлонова кухненска скрубер. Почистете достатъчно силно, за да премахнете замърсяванията в гърдите на картофите, но не толкова силно отстранявате външния слой на кожата.
Стъпка 3
Скъсете парче алуминиево фолио от фолиото с дължина от 12 до 18 инча, или достатъчно голяма, за да покриете картофа си. Опаковайте картофите във фолиото, завъртете краищата и притиснете фолиото заедно, така че да не се изплъзва от картофа. Използвайте вилица, за да пробиете фолиото и картофа на пет или шест места.
Стъпка 4
Поставете картофи директно върху печката за печене на конвекция и печете 30 до 40 минути. Издърпайте картофите от фурната с ръкавица или клещи. Проверете за безумие, като поставите вилица през фолиото и в картофа. Картофите ще се чувстват нежни и вилицата не трябва да се съпротивлява, когато е напълно изпечена. Върнете картофа във фурната и печете още 10 минути, ако картофите се чувстват здраво.
Нещата, от които се нуждаете
- Найлон кухненски скрубер
- Алуминиево фолио
- вилица
- Фурна за ръка или клещи
Съвети
- Извадете картофа от фолиото и го върнете във фурната за 5 до 10 минути, ако желаете хрупкава кожа. Сервирайте картофите с топинги, като смляна пуешка, заквасена сметана, масло, свеж бекон и остри череши. Превърнете изпечения картоф в основен вход, като го залеете с печена печива или чиле и сирене.
Предупреждения
- Внимавайте при отстраняването на фолиото от картофите, за да не се докосне кожата ви с избягващата пара.
