Турските франкове са здравословна, нискомаслена алтернатива на традиционните свинско или говежди франкове. Според програмата на Университета за прехрана на Браун Университета, френските пуйки съдържат 8 до 11 мазнини g, в зависимост от марката, докато френските говеждо месо и свинско месо съдържат 12 до 18 г. Турските франкове се приготвят по същия начин, както традиционните франкове: те обикновено се варят, микровълнова или скара. Подготовката е проста, тъй като пухкавите франкове обикновено се подготвят и само трябва да се нагреят.
Етап 1
Напълнете тенджера с вода, за да приготвите варени френски пуйки. Приведете водата в кипене, след това поставете франките във водата. Запалете се с капака на тенджерата, докато котките на пуешкото мляко са зацапани и горещи - около 2 до 3 минути. Извадете френските пуйки от врящата вода с чифт клещи. Сервирайте горещо.
Стъпка 2
Поставете френски пуйки на безопасна за микровълнова печка чиния, за да нагреете франките в микровълновата. Преди готвене, изцедете франк с вилица или с върха на ножица, за да предотвратите отпадането на откровеността при превалявания. Покрийте франките с восъчна хартия. Тъй като френските пуйки са предварително варени, франките трябва да бъдат подгрявани. Едната пуйка се готви за 30-40 секунди, а плочата от четири франка изисква около 2 минути. Времето за готвене се различава значително сред микровълновите печки. Турските франкове също могат да бъдат отоплявани в котлона за кучета. Техниката не е по-различна, но хартиената кърпа, поставена под горещото куче, не позволява на кокала да стане труден.
Стъпка 3
Задръжте френските пуйки студени - или в хладилника, или в охладен с лед - докато не сте готови да ги приготвите. Грилките на грил на грил на петрол, газ или въглен скара, с грил поставени на около 4 инча над топлинен източник. Обърнете франките често, така че франките да скачат равномерно.
Нещата, от които се нуждаете
- Касета с капак
- клещи
- Микровълнова безопасна чиния
- Нож за плъзгане или остъргване
- Зачервена хартия
- Хрътки с горещо куче
- Хартиени кърпи
- Газова или газова въглен
- Охладител с лед
- Олио
Съвети
- Прочетете внимателно етикета на опаковката на продукта, особено ако сте на диета с ниско съдържание на натрий. Въпреки че френските пуйки често са по-ниски в натрий, съдържанието варира значително.
Предупреждения
- Прочетете указанията на опаковката за точна подготовка. Докато повечето franks са предварително варени, някои колбаси и други месни продукти може да се наложи да бъдат внимателно приготвени.
