Опасността от хранене на мед за децата е причина за безпокойство за много родители. Не трябва да давате на бебета и деца на възраст под 1 година мед, или бебешки зърнени храни, съдържащи мед, поради опасността от детски ботулизъм. Това важи и за меда върху биберони. Въпреки това, деца на 2 години и по-големи развиват полезни бактерии в червата си, които действат като защита срещу вредните спори, които могат да причинят ботулизъм при кърмачетата. Медът е безопасен за тези по-големи деца и в действителност може да бъде по-ефективен от сиропи за кашлица, за да се облекчат симптомите на настинка.
Идентификация
Пчелите правят мед от нектара или секретите на живи растения. Повече от 300 сорта мед в Съединените щати се класифицират главно по цвят и всички съдържат комплекс от естествено ароматизирани захари и следи от ензими, витамини, минерали и аминокиселини. Много изпечени продукти или преработени храни, които децата ядат, използват мед за подсладител, като бисквити с мед.
хранене
Медът съдържа много здравословни хранителни вещества за деца на възраст над 1 година. С 64 калории на една супена лъжица медът осигурява 17 грама въглехидрати, съдържащи захароза, глюкоза, малтоза и галактоза. Добър източник на калий, мед съдържа 11 mg на супена лъжица. в допълнение към 1 mg калций, 1 mg фосфор и минералите желязо, цинк, манган, флуорид и селен. Медът осигурява 1 милиграм витамин С и витамини В, рибофлавин, пантотенова киселина, ниацин и витамин В-6, според данните на Министерството на земеделието на САЩ.
Детски ботулизъм
Около 70 до 90 случая на ботулизъм за кърмачета се отчитат всяка година в Съединените щати, според Health Canada. Ботулизмът при кърмачетата се причинява от хранително отравяне от бактерии, които процъфтяват в почвата и праха, които често замърсяват меда. Спорите на бактериите могат да растат и да се размножават в червата на бебето, което прави токсин, който може да причини мускулна слабост или загуба на контрол на главата, слаб вик, затруднено смучене или хранене, запек и движения на флопа. Детският ботулизъм при деца над 12-месечна възраст е възможен, но много рядък.
Симптоми и лечение
Той отнема само малък брой спори, за да причини бебешки натоварвания на бебета; това важи и за пастьоризирания, както и за непастьоризирания мед. Пастьоризиращият мед удължава срока на годност, но не убива спорите, които причиняват ботулизъм. Ако бебето Ви има симптоми, включително затруднено преглъщане, липса на движение на червата или обща слабост в ръцете, краката или шията, свържете се с Вашия лекар. Хоспитализацията обикновено е необходима за няколко дни или дори седмици. Въпреки че обикновено антибиотиците не се прилагат, според Health Canada, антитяло лечение, наречено BabyBIG, се предлага в САЩ.
Кашлица
Въпреки че медът не е безопасен за деца под 1 година, медът може да бъде полезен за намаляване на симптомите на кашлица при деца на възраст 2 години и по-големи. Проучване в учебната болница в Университета в Калабар в Нигерия, в което участват 108 деца на възраст над 2 години с инфекции на горните дихателни пътища, открива, че медът е по-ефективен от липсата на лечение за намаляване на честотата на обезпокоителна кашлица и качество на съня, но не направи значителен подобрение в разрешаването на тежестта на кашлицата.
