Цели зърна обикновено са по-здрави за вас, отколкото рафинирани зърна. Полирането и смилането на кафяв ориз в бял ориз не само променя външния си вид, но също така елиминира много от естествените витамини и минерали. Въпреки че кафявият ориз може да осигури повече хранителни вещества, отколкото белия ориз, това може да доведе до болки в корема при някои хора поради влакната, които съдържа.
Кафяв ориз
Кафявият ориз е вид пълнозърнестно зърно, което съдържа влакна. Обработката на ориза елиминира по-голямата част от влакното. Една чаша кафяво оризово брашно съдържа около 7,3 грама от общото количество диетични фибри, както и много витамини, минерали и аминокиселини. 1 чаша сервира 11,42 г протеин, 177 мг магнезий и малко повече от 10 мг ниацин. Ако имате стомашни спазми след консумирането на кафяв ориз, влакното е най-вероятният виновник.
влакно
Диетичните влакна са важни за вашето здраве. Въпреки че тялото ви не усвоява влакното, което ядете, то играе важна роля за нормализиране на движенията на червата и помага за контролиране нивата на кръвната захар и нивата на холестерола в кръвта. Диетичните фибри могат да ви помогнат да отслабнете, като помагате да задоволите глада си и да се чувствате пълноценни. Яденето на кафяв ориз вместо бял ориз е един от начините за увеличаване на консумацията на фибри. Общата дневна препоръка за влакна за възрастни е 38 грама за мъже и 25 грама за жени на възраст под 50 години. Изградете приема си на това ниво в продължение на няколко седмици.
Болка в корема
Въпреки че добавянето на фибри към вашата диета под формата на кафяв ориз и кафяво оризово брашно може да спомогне за насърчаване на доброто здраве, добавянето му прекалено бързо може да доведе до коремна болка. Възможно е да имате стомашни спазми, чревен газове и подуване на корема, особено ако внезапно започнете да ядете големи количества кафяв ориз и други видове храни с високо съдържание на фибри като ябълки, плодове, боб, грах, пълнозърнести храни и моркови.
предпазни мерки
Увеличете постепенно приема на кафяв ориз, за да сведете до минимум риска от коремна болка и спазми. Въпреки че яденето на кафяв ориз може да бъде източник на коремна болка, други състояния, като хранителна алергия, гастроезофагеален рефлукс, камъни в жлъчката или синдром на раздразнените черва, може да са причина за коремна болка и спазми. Свържете се с Вашия лекар, ако имате и болка в гръдния кош, ако повръщате в кръвта или ако не можете да преместите червата. Тези симптоми може да са сигнал за спешност.
