Хранителното отравяне и гастроентеритът са често объркани състояния, защото и двете състояния причиняват същите симптоми: повръщане, гадене и диария след консумиране на замърсена храна или вода. Основната разлика между двете условия е, че хранителното отравяне се получава от яденето на храна, която е замърсена с бактерии, токсини или вируси, докато гастроентеритът е предимно вирусна инфекция, която може да бъде получена както при контакт с храна, така и при хора. Ако имате симптомите на тези състояния, обадете се на Вашия лекар за правилна диагноза.
Хранително отравяне
Хранителното отравяне се причинява от инфекциозни организми, като токсини, бактерии или паразити, които се намират в храна или напитки. Обикновено замърсяването се получава по време на процеса на обработка на храната и може да се дължи на неправилно готвене на храна или престояване в нея твърде дълго, според MayoClinic.com. Повечето симптоми на хранително отравяне се развиват в рамките на няколко часа, но те могат да отнеме до един цял ден, за да се развият. Симптомите на хранително отравяне се появяват внезапно и агресивно. Дори след като храната или напитката са извън системата, може да имате страничните ефекти на състоянието до 10 дни.
Гастроентерит
Гастроентеритът, наричан още стомашен грип, е вирусна инфекция, която причинява възпаление в червата. Това състояние е причинено от улавянето на един от четирите вируса: ротавирус, астровирус, ентеричен аденовирус или норовирус, според MedlinePlus. Гастроентеритът винаги е причинен от вирусна инфекция и не е резултат от бактерии, токсини или паразити. Симптомите за това състояние се появяват дни след заразяването и траят един до три дни. Симптомите на хранително отравяне и гастроентерит са еднакви.
Подобно лечение
И двете състояния се лекуват с диетична модификация, за да се предотврати дехидратацията и да се стимулират твърди изпражнения. Тъй като и двете състояния причиняват повръщане, гадене и диария, яденето на храни, които са леки и с ниско съдържание на фибри, ще помогне за облекчаване и съкращаване на продължителността на диарията и гаденето. Яжте нежни храни на малки порции, като картофи, банани, ориз, ябълки, тост, варени моркови, пиле без кожа и крекери, според Националната храносмилателна кампания за храносмилателни заболявания. Увеличете приема на течности, за да предотвратите дехидратация. Пийте чисти течности, които не съдържат кофеин или алкохол.
Внимание
И двете условия могат да причинят дехидратация, което може да причини сериозни усложнения, ако не се лекува, като увреждане на мозъка и смърт. Ако сте замаяни, слаби, леки, много жадни, не сте уринирали и сте имали сухота в устата, обадете се на Вашия лекар за по-нататъшна оценка. Тежката дехидратация може да изисква хоспитализация, за да възстановите нормалната си функционалност.
