Жените трябва да проявяват специален интерес да наблюдават нивата на калий в храната. Повечето американски жени не получават достатъчно калиев всеки ден. Имате нужда от адекватни калиеви минерали, за да изградите и поддържате мускулна маса и да запишете въглехидрати за енергия. Калият действа също така, за да балансира ефектите на натрий върху кръвното налягане, за да се предотврати високото кръвно налягане и инфаркт. Рискът от жените за тези заболявания се увеличава с възрастта. Диетата ви може да подобри перспективите за сърдечно-съдово и мускулно-скелетно здраве.
Препоръчителни срещу средните нива на калий
Министерството на земеделието на САЩ препоръчва на женските възрастни да получават 4700 mg калий на ден, но средният прием за повечето от тях е само 2,500 mg. USDA съобщава, че почти всички жени, особено афро-американците и тези с високо кръвно налягане, трябва да увеличат консумацията на калий от храни. Изключенията включват лица с бъбречно заболяване и тези, които приемат ACE-инхибиторни лекарства, чиито лекари трябва да регулират нивата на калий.
Връзка с приема на натрий
Ниският прием на калий може да не е достатъчен, за да компенсира нормалните приема на натрий от 2,300 mg на ден или по-малко. Недостатъчният калий е дори по-малко вероятно да инхибира високите нива на натрий, което допълнително увеличава шансовете за развитие на високо кръвно налягане. USDA се отнася до това, че повечето американски жени консумират много повече от средното дневно препоръчвано количество натрий. Получавате по-голямата част от хранителния си натрий от добавената сол в преработените, ресторантите или домашно приготвените храни. Колкото по-голяма е вашата консумация на натрий, толкова по-високо е кръвното ви налягане.
значение
Високото съотношение калий към натрий намалява риска от сърдечни проблеми, включително високо кръвно налягане. Запазването на силата на мускулната тъкан може да предотврати напрежението, сълзите и необходимостта от хирургически ремонт. Ако диетата ви осигурява по-малко от средните препоръчителни нива на калий в жената, USDA препоръчва увеличаване на приема на минерали чрез хранителни източници, а не като добавки.
Диетични калиеви източници
За да запазите баланса между калий и натрий, изберете калиеви източници, които съдържат малко или никаква добавена сол. Те включват повечето плодове и необработени меса, зеленчуци, нискомаслено мляко и кисело мляко. Неосолени ядки и ниско-натриеви готвени сухи бобчета са допълнителни здравословни калийни храни. Нискомаслените и ниско-захарните храни в тези категории ще ви помогнат да поддържате здравословно тегло и да намалите сърдечно-съдовия риск, който се увеличава след менопаузата. Включете тези храни в количества, които остават в рамките на вашите калорични граници.
