Зелените зеленчуци са естествено оцветени от растението пигмент хлорофил. Тези зеленчуци могат да ви помогнат да отслабнете, когато ядете като част от здравословна и разнообразна диета. Говорете с лекаря си, преди да започнете да се опитвате да отслабнете. Той може да има предложения и конкретни насоки за вашите индивидуални нужди.
Източници
Някои примери за зелени зеленчуци включват тиквички, спанак, целина, зелени чушки, грах, артишок, зелен лук, маруля, краставици, зелен фасул, броколи, зеле, брюкселско зеле и зеле. Докато всеки тип зелен зеленчук варира в своя вкус и калории брой, всички са полезни за вашето здраве.
Здравословна диета
Храненето на зелените зеленчуци трябва да бъде част от добре закръглена диета, която включва също пълнозърнести храни, плодове и постно белтъчини. Зеленчуците съдържат много фибри, които ви помагат да се чувствате пълноценни за по-дълъг период от време и помагате да намалите шума от глад между храненията. Това може да ви помогне да консумирате по-малко храна в дългосрочен план.
По-малко калории
Можете да включите зелени зеленчуци във вашата диета и да отслабнете, защото зеленчуците имат по-малко калории от другите храни. Например, една чаша тестени изделия има около 190 калории, но една чаша зелен фасул има само 44 калории, а една чаша броколи има 30 калории, според CDC. Можете да замените спанак за някои от сиренето в омлет за нискокалорична опция. Добавете броколи или целина на супа, за да я напълнете с по-малко калории.
Други облаги
CDC заявява, че диети, богати на плодове и зеленчуци, могат да помогнат за намаляване на риска от рак и други заболявания. Кале, броколи и брюкселско зеле са добри източници на калций. Някои зелени зеленчуци, като спанак, целина и зелени чушки, съдържат лутеин, който помага да поддържате очите си здрави.
Съображенията
Имайте предвид, че за да отслабнете, трябва да изразходвате повече калории, отколкото можете да приемате. Храненето със зелени зеленчуци само ще ви помогне да отслабнете, ако намалите общия прием на калории. За да подготвите зелените зеленчуци и да запазите своите ползи за загуба на тегло, избягвайте да използвате консервирани зеленчуци и зеленчукови ястия със сметанови сосове Опитайте да изпиете зеленчуците си или да ги изядете с дресинг с ниско съдържание на мазнини.
