Ракови крака, продавани, блестяха приготвени и замразени в много магазини за хранителни стоки и специализирани морски деликатеси, са ценени за своята деликатна плът и сладък вкус. Размразените крака могат да бъдат приготвени на пара, печени или с микровълнова пещ, а месото от ракови крака се яде обикновенно или вградено в по-голяма рецепта. Крамните крака съдържат малко мазнини и калории и имат висока хранителна стойност, въпреки че натриевият крак в краката може да попречи на тези с проблеми със сърцето или кръвното налягане да изберат този иначе здравословен морски дарове.
Калории и протеини
Една порция рак крак - приблизително 134 г или 4.7 унция. - съдържа 130 калории. Донесете порция раци крака в идеално по размер, здравословно хранене от 300 до 600 калории, сдвояване с пара зеленчуци, като кал или моркови, и хранителни зърно. Една порция ракови крака ви осигурява 25,9 грама протеин, значителна част от 46 до 56 г протеин, препоръчван за ежедневна консумация.
Мазнини и мастни киселини
Раченото месо на краката съдържа малко мазнини; това е само 2 грама на порция раци крака. Мазнините, които ядете, са от полза за вашето здраве. Той предпазва вашите органи и помага на тялото ви да абсорбира различни хранителни вещества. Храненето на твърде много може да допринесе за риска от затлъстяване. Една диета с повече от 20 до 35 процента от нейните калории от мазнини не се препоръчва. Крамните крака съдържат няколко здравословни мазнини под формата на мастни киселини. А100 грама сервиране на раци съдържа 0,4 грама омега-3 мастни киселини, хранителни вещества, които подобряват когнитивната функция и здравето на сърцето.
Витамини
Доставката на ракови крака осигурява 18,5% от витамин B6, известен като пиридоксин, който тялото Ви изисква ежедневно. Витамин В6 в ракови крака е от решаващо значение за начина, по който тялото ви използва протеини. Крамните крака също служат като добър източник на фолиева киселина - витамин, полезен за предотвратяване на вродени дефекти; една порция съдържа 17% от дневния препоръчителен прием. Освен това ще получите по-малки количества витамини В12 и А.
полезни изкопаеми
Яжте порция ракови крака и ще задоволите почти целия дневен прием на селен, антиоксидант, който повлиява функцията на щитовидната жлеза. Крамните крака също осигуряват 20 до 27 процента от магнезий, който трябва да консумирате всеки ден. Магнезият в ракови крака помага на тялото ви да използва калций по-ефективно и регулира нивото на калий във вашата система. Също така приемате калций, желязо и цинк.
натрий
Крамните крака са естествено с високо съдържание на натрий, съдържащи 1436 mg натрий на порция. Ограничете натрий във вашата диета до 1500 mg до 2300 mg на ден, за да избегнете повишено кръвно налягане, повишен риск от коронарна болест на сърцето и задържане на вода.
