От 3000 г. пр.н.е. хората са влагали в храни храна за силен цитрусов аромат, съобщава Clark County Extension. Трудна и темпераментна билка, която расте, личицата всъщност е член на семейството на морковите. Изсушените семена за това пикантно растение са известни като кориандър, който се отличава с много по-мек вкус от листата. Обикновено се използва за придаване на вкус на салса и салати, прясното рядко се съхранява за много дълъг период без подходящо съхранение. Замразяването на пресни кориандър помага да се запази, докато не се нуждаете от това.
Етап 1
Измийте корилото под течаща вода, за да изплакнете замърсяванията и остатъците.
Стъпка 2
Подсушете червеното с хартиени кърпи, за да абсорбирате колкото е възможно повече влага.
Стъпка 3
Поставете кориангата настрани върху сухи хартиени кърпи, за да го завършите да изсъхне.
Стъпка 4
Нарежете лист за печене с восъчна хартия и поставете сухите крентарчета върху нея; не ги поставяйте твърде близо един до друг, за да се втвърдят, без да се залепват заедно.
Стъпка 5
Оставете кориангата във фризера за един до два часа.
Стъпка 6
Извадете таблата от фризера и обвийте няколко стръка от кориандър плътно в хладилна хартия.
Стъпка 7
Поставете обвитото кориандър в торби за замразяване за допълнителен слой защита.
Стъпка 8
Задайте кантарион на площ от фризера, където не е възможно да има неща, изложени на него, като на вратата или в разделени отделения.
Нещата, от които се нуждаете
- Хартиени кърпи
- Хартия за печене
- Восъчна хартия
- Хладилна хартия
- Хладилна чанта
Съвети
- Използвайте или изхвърлете замразеното кориандър в рамките на шест месеца. За да използвате кориандъра, прекъснете колкото е необходимо и го оставете настрана на хладно и сухо място за няколко минути, преди да го включите в съда. Тъй като карамфил започва да се размразява, ще изглежда виновен, което прави най-добре да се използва в рамките на храните, а не като гарнитура.
