Семената, от които започват живота на различни кълнове, определят хранителното съдържание на готовите кълнове. Високо протеинови бобови култури произвеждат високопротеинови кълнове, докато семената от репички и люцерна произвеждат кълнове с високо съдържание на антиоксиданти, но с ниско съдържание на протеини. Потърсете кълнове на местния магазин за хранителни стоки или здравословни храни или започнете свой собствен от семена или сушени бобови растения. Средният човек се нуждае от поне 50 грама протеин всеки ден. Чаша кълнове от бобови растения или пшеница ви осигурява около 15-20% от протеиновия ви прием за деня.
Сух Грах
Кълновете, които излизат от сухия грах, известен също като грах, осигуряват 10,6 грама протеин на половин чаша. Кълнове от сушени грах са с високо съдържание на витамин С и В-витамини комплекс, включително фолат. Те също са добър източник на няколко минерала, включително желязо, магнезий, фосфор, мед и манган. При 150 калории на порция кълновете имат по-малко от 1 грам мазнини, само следи от нездравословен вид.
Соевият
1-чаша сервиране на пресни соеви кълнове осигурява 9 грама протеин. 85-калорийната порция също е с високо съдържание на фолиева киселина, витамин С, тиамин и манган. Соевите кълнове са по-високи в наситените мазнини, отколкото повечето други кълнове; обслужването заема 4,69% от препоръчителната дневна стойност за общата мазнина и 0,7% от ДВ за наситени мазнини.
пшеница
Кълняването на кълновете ви от семената на пшеницата дава продукт, който допринася за 8 грама протеин във всяка 1-чаша сервиране. Пшеничните кълнове също са по-високи в калориите, отколкото семената от бобови растения, при 214 калории на чаша. Също така ще получите здравословни дози от хранителните вещества, за които е позната пшеницата, включително витамини от В-комплекс, желязо, магнезий, манган, фосфор и селен.
леща
Кремът от леща осигурява 6,9 грама протеин на чаша. При 82 калории една чаша, леща осигурява около една пета от фолиева киселина, манган и витамин С, от които се нуждаете всеки ден. Кремът от леща също осигурява желязо, цинк, мед, калий, фосфор и В-витамини в допълнение към фолиевата киселина.
Фасул
Ще получите 7,7 грама протеин от всяка 1-чаша пресни кълнове от бобови зърна. 53-калорийната порция е особено висока във витамин С, предлагайки около 120% от ДВ за витамин С във всяка порция. Кълновете също допринасят за голямо количество витамини от В-комплекс, включително фолиева киселина, желязо, калий, мед и манган.
Флот на флота
Кълнове, покълнали от флората на флората, осигуряват около 6,4 грама протеин на порция. Също така ще получите около една трета от фолиевата киселина и витамин С, от които се нуждаете за деня от сервирането на 70 калории. Феоните на флота също са с високо съдържание на други витамини от вида B, както и на желязо, магнезий, фосфор, мед и манган. Доставката има 70 калории и по-малко от 1 грам мазнини.
