Освежаващо, сладко и сладко, чаша ябълков сок е богата на много хранителни вещества. Тъй като много търговски произведени сокове съдържат много захар, изберете един неподсладен или натурален сок, за да намалите броя на калориите, които ябълковият ви сок съдържа. Ако имате възможност, прясно направеният ябълков сок е по-питателен и здрав.
Основно хранене
Една чаша сок от ябълка, която измерва 8 унции, има 114 калории на порция, с 1/4 грама протеин и по-малко от 1/2 грама мазнини. Също така съдържа 1/2 грама диетични фибри и високото съдържание на захар - почти 24 грама на порция - е това, което прави съдържанието на въглехидрати толкова високо, с малко над 28 грама на порция. Препоръчителната хранителна добавка на въглехидратите е между 130 и 210 грама на ден за всички възрастни. Излишните въглехидрати се превръщат в мазнини, така че внимавайте да не ядете твърде много въглехидрати всеки ден.
Подпомага хидрирането
Ябълковият сок има 219 грама вода за сервиране на 8 унции, за да ви помогне да останете хидратирани. Получаването на достатъчно вода в един ден е важно, тъй като по-голямата част от химическите реакции в тялото ви изискват вода. Въпреки че няма определена граница за питейната вода, препоръчваният прием е 6 до 8 осем чаши вода на ден. Ако живеете в гореща среда или ако участвате в усилена дейност, може да се нуждаете от повече течности. Ябълковият сок заедно с други плодови сокове и течности, като мляко и супа, може да бъде част от приема на осем чаши на ден, въпреки че пиенето на чиста вода е най-добрият източник на течен прием. Избягвайте кофеиновите напитки, тъй като те имат диуретичен ефект и не ви помагат да поддържате тялото си хидратирано.
Съдържание на полифенол
Ябълковите сокове, както тези, които се произвеждат в търговската мрежа, така и пресните ябълкови сокове, са богат източник на полифеноли. Въпреки това, пресен ябълков сок, независимо от сорта на ябълката, имат по-високо съдържание на полифеноли, отколкото произвеждат с търговска цел сокове, както е докладвано в статия от 2005 г. в "Молекулярна Хранене и храните Research." Търговска ябълкови сокове са оказали значително съдържание на полифеноли, обаче , съобщава проучването. През изминалото десетилетие изследванията на полифенола до голяма степен стигнаха до извода, че полифенолите са от полза за предотвратяване на дегенеративни заболявания - особено сърдечни заболявания и рак, според обобщено проучване, публикувано през 2005 г. в "American Journal of Clinical Nutrition".
Съдържание на витамин С
Често, търговски ябълков сок добавя витамин С, който също е известен като аскорбинова киселина. Дори без добавяне на витамин С, ябълковият сок съдържа витамин С, с 2,2 милиграма на 8-унция. Укрепващият ябълков сок има 95,5 милиграма витамин С на порция, което осигурява повече от 100 процента от референтния прием на витамин С за възрастни мъже и жени, включително бременни жени. Укрепващият ябълков сок осигурява 80% от DRI на витамин С за кърмещи жени. Витамин С поддържа вашата имунна система и помага да произвежда колаген, който поддържа здравата кожа, сухожилия, хрущяли и кръвоносни съдове.
