Омега-3 мастни киселини се превръщат в противовъзпалителни химикали от организма. Те са от съществено значение за здравето, имунитета и развитието на мозъка. Яйцата са гъсто хранителна храна с високо съдържание на протеини. Те осигуряват омега-3 мастни киселини, витамин D и широк спектър от други основни витамини и минерали. Включването на яйца във вашите хранителни стратегии може да увеличи вашето здраве, сила и мускулно развитие. Изберете яйца от източници на качество и ги подгответе по най-различни начини. Ограничете консумацията на яйчни жълтъци и внимавайте да не добавяте нездравословна сол към вашите яйца.
Омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини притежават противовъзпалителни качества и са от съществено значение за растежа, развитието и функцията на мозъка. Повишеният прием на омега-3 може да бъде полезен за намаляване на риска от свързани със възпалението здравни състояния, включително сърдечно-съдови заболявания, артрит, диабет, болестта на Алцхаймер, храносмилателни нарушения и автоимунни заболявания. Здравната система на Университета в Мичиган отбелязва, че пилетата, които получават диета от натурални зърна, подсилени с източници на омега-3 мастни киселини, като водорасли или ленено семе, произвеждат омега-3 яйца.
протеин
Яйцата съдържат голямо количество протеини. Според здравната система на университета в Мичиган омега-3 обогатено цялото яйце съдържа 6,3 г протеин. Жълтъка съдържа 2,7 грама протеин, а яйцето белтък осигурява 3,6 грама протеин.
количество
Омега-3 мастни киселини идват от яйчния жълтък, а не от яйчен белтък. Количеството на омега-3 мастни киселини на яйца варира по марка. Яйчният жълтък на повечето обогатени с омега 3 яйца ще съдържа между 100 и 200 mg омега-3. Биологичните яйца със свободно разпространение обикновено притежават по-голямо количество хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини.
разнообразие
Яйцата могат да се приготвят по различни начини. Винаги използвайте ненаситени мазнини или масла при приготвянето на яйца. Ненаситените мазнини, като рапично масло и зехтин, са много по-здрави от наситените мазнини, като маргарина и маслото. Имате възможност да вкарате яйца с твърда кипичка и да ги добавите към салатите, като направите сандвичи с тях или ги храните като лека закуска. Избягвайте да добавяте ненужни количества сол и кафява захар към тях. Яйцата с високо съдържание на протеини и високо съдържание на омега-3 мастни киселини ги правят здравословен източник на храна.
Препоръки
Здравният център McKinley в Университета на Илинойс в Urbana-Champaign препоръчва да ограничите консумацията на яйчен жълтък до три на седмица. Ябълковите жълтъци съдържат холестерол, а яйчните белтъци не. Производствените, здравословни хранителни стратегии съдържат разнообразие от храни, за да ви осигурят достатъчно количество необходими хранителни вещества, витамини и минерали. Включете хранителни гъсти цели яйца и белтъчини в диетичния си план, за да си осигурите омега-3 мастни киселини, протеини и много други хранителни вещества.
