Богатият вкус на кокосов орех предизвиква виденията на тропическите острови и топло време. Докато кокосовият може да има редица ползи за здравето, прекаленото хранене може да е лошо за вашето здраве. Освен че са с високо съдържание на наситени мазнини и калории, някои сортове кокос съдържат добавена захар, която се счита за по-малко здравословна от захарта, която се среща естествено в храните.
Допълнителна захар
Независимо дали избирате подсладен или неподсладен кокос, ще консумирате неочаквано високо количество захар в малка порция. Докато 1-унция сервира сух, неподсладен кокос има 2,1 грама захар, същата порция подсладен кокос има 10,4 грама захар. Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания заявява, че диета с високо съдържание на добавена захар допринася за затлъстяването и препоръчва да се ограничи ежедневното Ви приемане на захар за цялостно здраве, правейки неподсладен кокос по-здравословен избор. Асоциацията препоръчва ограничаване на добавената захар до 100 калории на ден за жените и 150 калории на ден за мъжете.
По-високи нива на холестерола в кръвта
Кокосовият ориз също е естествено с високо съдържание на наситени мазнини, което съставлява близо 90% от общата мастна тъкан на порция. 1-унция сервиране на неподсладен сушен кокос има 18,3 грама обща мазнина, от които 16,2 грама са наситени мазнини. Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва наситените мазнини да съставляват не повече от 7% от общите ви калории, което е около 16 грама за човек на 2 000 калорийни диети. Една порция сушен кокос осигурява повече от 100% от препоръчителната горна граница. Диета с високо съдържание на наситени мазнини може да повиши нивата на холестерола в кръвта, поставяйки ви по-голям риск от развитие на сърдечно заболяване или инсулт. Но кокосовото масло, макар и с високо съдържание на наситени мазнини, също съдържа триглицериди със средна верига, които могат да помогнат за повишаване нивата на липопротеините с висока плътност или "добрия" холестерол.
Потенциално увеличаване на теглото
В допълнение към това, че е с високо съдържание на мазнини, кокосови е също с високо съдържание на калории. 1-унция сервиране на сух, неподсладен кокос съдържа 187 калории на порция и 1-унция сервиране на подсладен кокос съдържа 129 калории. За диета с 2 000 калории това осигурява 6,5% до 10% от дневния прием на калории. Тъй като отнемат 3 500 калории, за да натрупате 1 килограм телесно тегло, да ядете много кокосови орехи или да я консумирате редовно, без да намалявате консумацията на калории другаде или да увеличавате физическата си активност, може да доведе до наддаване на тегло. Докато кокосовият може да бъде част от здравословното хранене, трябва да сте наясно с високото съдържание на калории, особено ако го включите редовно във вашата храна.
Възможна запек
Кокосовият корен е естествено висококачествен диетичен фибри, който често е благоприятно, защото американската диета често е с ниско съдържание на диетични фибри, може потенциално да причини усложнения на храносмилането. Доставка от 1 грам сух, неподсладен кокос има 4.6 грама диетични фибри, което е 12% до 18% от препоръчителния хранителен прием на фибри за всички възрастни. Бързо увеличаване на консумацията на диетични фибри, особено ако диетата ви обикновено е с ниско съдържание на фибри, може да доведе до диария и газа, тъй като храносмилателната система не се използва за обработка на толкова много фибри. Постепенно увеличаване на потреблението на фибри или кокосови орехи може да намали риска от нежелани реакции.
