Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни към здравословното хранене, тъй като осигуряват храната за растежа и развитието на бебето. В допълнение към избора на хранителни храни, бременните жени трябва да са наясно с храните, за да се избегнат. Поддържането на най-новите препоръки за консумацията на морски дарове може да бъде особено предизвикателно, тъй като тези храни имат високо съдържание на хранителни вещества, но също така и потенциални източници на замърсители, пренасяни от хранителни продукти.
Микробно замърсяване
Стридите могат да носят естествено срещащи се видове бактерии, наречени Vibrio vulnificus, които често не предизвикват симптоми, но могат да доведат до тежко заболяване при някои индивиди. Стридите от Мексиканския залив са по-склонни да задържат тази бактерия. В допълнение стридите могат да носят различни други вируси, защото те са филтриращи хранилки и натрупват замърсители от местната околна среда. Тези бактерии и вируси се убиват чрез нагряване. Суровите стриди трябва да се избягват по време на бременност, но напълно готвените стриди са безопасни за хранене.
Симптоми
Симптомите на хранително отравяне от сурови стриди ще се появят в рамките на пет дни след консумирането на заразената храна и често много по-рано. Те могат да включват треска, студени тръпки, диария, объркване, слабост, червени петна по кожата или червени или прозрачни мехури. Обадете се на вашия доставчик на здравни услуги, ако получите някой от тези симптоми.
живак
Експертите препоръчват бременните жени и жените, които се стремят да забременеят, да ограничат количеството и видовете риба, които ядат, защото някои от тях съдържат високи нива на живак, което може да причини увреждане на развиващата се нервна система на плода. Според Американската Асоциация по Бременност, стридите попадат в най-ниската категория съдържание на живак. Бременните жени могат да се насладят до две 6-унция порции риба и черупчести на седмица от тази категория, която включва и сьомга, морски език, миди, скариди, пикша и тилапия.
хранене
Стридите са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, желязо и витамини В. Те са един от най-добрите източници на храна на цинк и селен и осигуряват отличен източник на постно протеини. Поради тези причини, приготвените стриди със задоволство могат да бъдат безопасна и питателна част от диетата на бременната жена.
Алтернативи
Омега-3 мастни киселини също се намират в ленено семе и обогатени зърнени храни. Храните с високо съдържание на цинк включват тиквени семки, сусамово брашно, тахини, пшеничен зародиш и фъстъци. Много от ползите за здравето на стридите могат да бъдат получени от пренатална добавка от витамини и добавка от рибено масло. Обсъдете тези възможности с вашия доставчик на здравни услуги.
