Мононатриев глутамат често се използва за запазване на храната и подобряване на вкуса. MSG често се среща в голямо разнообразие от храни, включително храна за ресторанти, консервирани супи и преработени меса. Някои хора изпитват отрицателни странични ефекти след консумирането на храни, съдържащи MSG. Най-често съобщаваните странични ефекти от консумацията на MSG включват главоболие, зачервяване и подуване на ръцете и краката, според "Хранене: концепции и противоречия". Промиването на MSG от тялото ви е най-бързият начин за облекчаване на тези симптоми.
Макар и неприятно, симптомите, индуцирани от MSG обикновено се понижават бързо и това не е сериозно състояние. Ако обаче симптомите ви продължават повече от 48 часа, незабавно трябва да потърсите медицинска помощ, тъй като симптомите Ви може да са признак за критично медицинско състояние, което не е свързано с потреблението на MSG.
Етап 1
Пийте, в унции, поне половината от телесното си тегло в килограми вода в течение на деня. Например, ако претеглите 200 фунта. трябва да пиете най-малко 100 унции. на вода през целия ден. Увеличаването на консумацията на вода ще стимулира бъбреците ви да преработят MSG и да го изплакнат от тялото ви.
Стъпка 2
Ограничете приема на натрий колкото е възможно повече, докато симптомите ви изчезнат. Натрият стимулира задържането на вода, което ще попречи на бързото и ефикасно измиване на MSG от тялото ви. Замразени вечери, преработени меса, солени закуски и превръзки са примери за храни с високо съдържание на натрий, които трябва да се избягват през това време.
Стъпка 3
Не пийте нищо освен вода, докато симптомите не се решат сами. Водата е по-ефективна при отстраняването на MSG от тялото ви от всяка друга напитка. Освен това, много други напитки съдържат натрий, включително безалкохолни напитки, спортни напитки и зеленчукови сокове.
