Недостатъците на витамин D или витамин В12 причиняват леки хронични заболявания и сериозни заболявания. Храненето на добре балансирана диета може да не осигури достатъчно от тези витамини за индивидуални нужди. Съвременният начин на живот, който ограничава излагането на слънчева светлина, също намалява количеството витамин D, което тялото ви може да произведе. Въпреки това, консумацията на ежедневни витаминни добавки гарантира на повечето хора, че минималната дневна доза от тези витамини е изпълнена.
Диета
Дефицитите на витамин В12 често са резултат от ограничено хранене. Естествените източници включват месо, риба, млечни продукти, домашни птици, яйца и обогатени зърнени закуски. 3-унция порция миди или миди дава много пъти минималното дневно изискване от 2,4 мкг дневно. Три унции сьомга осигуряват минимум 2,4 мкг, но едно яйце доставя само 10% от дневния минимум.
Млякото, обогатено с витамин D, осигурява около 30% от дневното изискване, докато обогатеният портокалов сок предлага 25%. Една супена лъжица от най-мощния естествен източник на витамин D, масло от черен дроб на треска, доставя 340 процента от дневната стойност, определена от Администрацията по храните и лекарствата. Три унции сьомга съдържат 200 процента. Други видове мазна риба също осигуряват значителни количества. Хората, които не ядат тези важни храни, трябва да приемат добавки, за да се уверят, че получават подходящи количества от тези хранителни вещества.
начин на живот
Начинът, по който живеете, засяга количеството витамин В12 и витамин D, които придобивате по естествен начин. Вегетарианците избягват най-важните природни източници на Б12, но често компенсират недостига, като консумират повече млечни продукти. Веганите, които избягват всички животински протеини, трябва да приемат добавки B12. Освен ако не ядете мазна риба редовно, вашият първичен естествен източник на витамин D е слънцето. Кожата Ви произвежда витамин D, когато е изложена на подходящо ниво на ултравиолетова светлина. Мелатонинът в кожата блокира ултравиолетова светлина, така че хората с тъмна кожа се нуждаят от по-голяма експозиция от хората с лека кожа. Изследователите се различават от оценките за минимална експозиция, необходима за достатъчно количество витамин D. Минималните експозиции варират от 15 до 45 минути седмично за хора с лека кожа до три часа седмично за тъмнокожи хора. Слънчевата светлина през затворен прозорец няма да помогне, тъй като стъклата блокират UV светлината. Слънцезащитните продукти и дрехите също така намаляват количеството на витамин D, който произвеждате.
Медицинско състояние
Някои медицински състояния могат да причинят недостиг на витамин. За да абсорбира витамин D, тялото също трябва да абсорбира мазнини. Неспособността за смилане на мазнините или малабсорбция на мазнини може да бъде свързана с болестта на Crohn, чернодробни проблеми или муковисцидоза. При затлъстели индивиди витамин D се улавя в мастната тъкан под кожата, вместо да се циркулира през кръвта. Пациентите с байпас също губят известна способност да абсорбират витамин D.
Чревни заболявания и операции също ограничават способността на организма да използва витамин В12. Алкохолизмът пречи на усвояването на витамините. Пациентите със СПИН и лицата, приемащи лекарства, които намаляват храносмилателните киселини, изпитват повишен риск. Злокачествената анемия, автоимунното разстройство, намалява нивата на критичен протеин, наречен вътрешен фактор и инхибира използването на В12 от организма.
възраст
Както младите, така и възрастните хора са изложени на повишен риск от тези витаминни дефицити. Кърмените деца не получават допълнителната доза от витамин D във формула или укрепено мляко. Кърмещите жени без необходимото количество витамин D в диетата си пренасят този недостиг върху децата си. Атрофичният гастрит засяга 10 до 30 процента от тези над 60 години. Това хронично възпалително заболяване уврежда стомашната лигавица и предотвратява правилното усвояване на витамин В12.
Местоположение и сезон
Всеки, който живее в Северна Америка над линията, простираща се от северната част на Калифорния до Бостън, не получава достатъчно UV светлина през зимата, за да произведе достатъчно количество витамин D. От ноември до февруари в долната част на тази зона и за половин година по-на север , диетата и добавките трябва да осигурят по-голямата част от това важно хранително вещество.
