Запекът може да причини чревен дискомфорт и да увеличи риска от развитие на хемороиди. Според Националната храносмилателна кампания за храносмилателни заболявания диетата с високо съдържание на фибри допринася за редовните движения на червата и помага за предотвратяването и лечението на запек. Лещите съдържат разтворими фибри, които не само помагат при запек, но и помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Яжте супа от леща за висококачествено брашно, за да имате редовни движения на червата.
запек
Констипацията се дължи на различни фактори. Ако нямате движения на червата за една седмица, или само една или две, сте запек. Запек се случва, когато материята, движеща се през храносмилателната система, се забавя поради хормони, възраст, бременност или липса на фибри във вашата диета. Диета с високо съдържание на фибри може да подобри ефективността на храносмилателната система и да помогне за поддържане на меките ти движения на червата.
Влакно в леща
Една чаша леща съдържа 30,5 грама влакно, според Министерството на земеделието на САЩ. Типичната американска диета е с ниско съдържание на фибри, така че 1 чаша супа от леща отива по-далеч за достигане на препоръчителното дневно количество фибри, което е 25 до 35 г, според Американската диетична асоциация. Лещите съдържат разтворимо влакно, което е вид влакна, които се превръщат в гел, когато се намокри. Разтворимите фибри блокират абсорбцията на холестерола в храната и намаляват риска от сърдечни заболявания и висок серумен холестерол.
Неразтворимо влакно
Неразтворимото влакно е частта от плодовете и зеленчуците, които преминават през червата ви. Този тип влакна формират по-голямата част от движенията на червата и ви помага да поддържате това, което се движи добре през червата. Едно от предимствата на приготвянето и яденето на леща супа е, че можете да добавите различни зеленчуци и да увеличите количеството на неразтворимите фибри във вашата диета.
Идеи за супа
Лещите не се нуждаят от накисване преди готвене, така че можете да приготвите супа от леща по-бързо, отколкото да направите супа с други бобови растения. Добавете нарязани моркови, тиквички и зеле към вашата супа от леща, за да увеличите влакното. Можете да експериментирате с различни подправки, като босилек или къри, за да промените вкусовете в супата. Използвайте пилешко месо за добавяне на вкус или заместител на зеленчуков бульон, за да приготвите веганска чиния.
