Известни с сладкия си вкус и цвят, портокалите са един от най-популярните плодове в света, според "Плодовете на топъл климат". Мандарините са част от оранжевия подклас от мандарини и се идентифицират от тънката им, червено-оранжева кожа. Както портокалите, така и мандарините са с ниско съдържание на мазнини и осигуряват витамини и минерали.
Калории
Портокалите и мандарините са нискокалорична опция, използвана в салати, десерти, сокове или яде сурови. Според USDA National Nutrient Database, един портокал, който е 2-5 / 8 инча в диаметър съдържа 62 калории. Един среден мандарин 2-1 / 2 инча в диаметър има 47 калории.
Протеини, мазнини и въглехидрати
Почти всички калории в мандарина и портокал идват от въглехидрати. Те включват нишестета и захари, които осигуряват енергия за тялото и диетични фибри. Оранжевото има 15 g въглехидрати с 1 g протеин и по-малко от 1 g мазнини. Също така има 3 грама фибри и 12 грама захар. Мандаринът има почти 12 g въглехидрати с по-малко от 1 g белтъчини и мазнини. Също така съдържа 9 грама захар и почти 2 грама фибри.
Витамини
Портокалите и мандарините са добър източник на витамин С, фолиева киселина и антиоксидантния бета-каротин, който тялото преобразува във витамин А. Оранжевото осигурява 70 mg витамин С, 39 mcg фолат и 93 mcg бета каротин. Мандарините съдържат 23,5 mg витамин С, 14 μg фолат и 136 μg бета-каротин. Според медицинските институти възрастните мъже се нуждаят от 90 грама витамин С на ден, докато жените се нуждаят от 75 грама. Препоръчителните дневни дози за фолиевата киселина са 400 микрограма на ден за възрастни. Няма препоръчителни дневни дози за бета-каротин.
полезни изкопаеми
Оранжево осигурява 52 g калций, 13 g магнезий, 18 g фосфор и 237 g калий. Също така съдържат 33 g калций, 11 g магнезий, 18 g фосфор и 146 g калий. Препоръчителната дневна доза за калций е 1,000 мг на ден за възрастни. Възрастните жени се нуждаят от 320 mg магнезий, докато възрастните мъже се нуждаят от 420 mg на ден. Възрастните мъже и жени изискват 700 mg фосфор и 4700 mg калий на ден. Мандарините имат 2 mg натрий, докато портокалите нямат. Това количество натрий е незначително, тъй като дневната препоръчителна стойност е по-малка от 2300 mg на ден за възрастни.
