Витамин D, който се получава, когато ултравиолетовата слънчева светлина удари кожата, помага на тялото да абсорбира калций, което води до по-силни кости и предотвратяване на крехки костни заболявания. Съвсем наскоро, според "The New York Times", дефицитът на витамин D е свързан с имунни заболявания, които могат да причинят възпаление, което от своя страна може да доведе до подуване. Тъй като витаминът присъства естествено в толкова малко храни и носенето на слънцезащитни продукти може да блокира клетките от получаване на достатъчно количество слънчева светлина, дефицитът на витамин D се превърна в глобален проблем.
Симптоми
Класическите симптоми на дефицит на витамин D са рахит при децата и остеомалация при възрастни. Рахитите могат да причинят скелетни деформации, като удебелени китки и глезени. Той може също така да причини мускулна слабост и болка в гърба, таза и краката. Остеомалация е костно състояние, което причинява омекотени кости и болка в долната част на гърба, таза, бедрата и краката.
подуване
През последните години експертите са открили по-дълбоки ефекти от дефицита на витамин D. През 2009 г. изследователи от Университета на Мисури-Колумбия установили, че недостатъчните нива на витамин D са свързани с възпаление, реакция на имунната система, която може да предизвика натрупване на течност и подуване. Това проучване е допринесло за решението от 2010 г. на Института по медицина да увеличи приема на витамин D препоръки за всички американци.
Препоръчителна дневна надбавка
В усилията си да намали разпространението на рахит при децата, Американската администрация по храните и лекарствата започна програмата за укрепване на млякото с витамин D през 30-те години на миналия век. Днес можете да получите витамин D в портокалов сок, зърнени храни и различни млечни продукти. Ако не получите достатъчно витамин D от диетата си или от пряка слънчева светлина, ODS предлага да се вземе допълнително. Препоръчителната дневна доза или RDA за деца и възрастни е 15 микрограма или 600 международни единици или IU дневно. RDA за възрастни над 70-годишна възраст е 20 микрограма или 800 IU дневно.
токсичност
Токсичността на витамин D е състояние, което се получава чрез приемане на прекалено много витамин D за продължителен период от време. Благодарение на вградения механизъм в тялото е невъзможно да се получи твърде много от витамин от диета или слънце. В два документирани случая на токсичност на витамин D, пациентите съобщават, че са приемали повече от 1000 микрограма или 40 000 IU дневно. Нито един случай не доведе до смърт. Симптомите включват гадене, повръщане, загуба на апетит, слабост, загуба на тегло и аномалии на сърцето.
