Рибите съставляват важна част от здравословното хранене и трябва да я ядете два пъти седмично, съветва Американската асоциация по сърдечни заболявания. Но някои видове риба трябва да се консумират умерено поради съдържанието на живак. Отделът по здраве и психична хигиена в Ню Йорк класифицира високопроизводителния живак и препоръчва да се ограничи приемът на риба с високо съдържание на живак до една порция на седмица. Когато се консумира в подходящи количества, обаче, червеният кит увеличава приема на хранителни вещества и допринася за балансирана диета.
Калории и протеини
Всеки 6-унция сервиране на червен супар увеличава приема на калории с 170 калории - 9% от дневния Ви прием, ако следвате диети с 2 000 калории. Просто срамежливо от половината от тези калории идват от 35 грама протеин от хапара. Белтъчината във вашата диета не само помага да се поддържат здрави тъкани, включително кожата и мускулите ви, но също така ви помага да направите ензими и хормони, които поддържат вашето здраве. Подобно на други протеини на основата на животните, червеният хайвер съдържа всичките девет аминокиселини, които трябва да консумирате като част от вашата диета, което я прави "пълен" протеин.
Витаминно съдържание
Червеният хайвер е натоварен с основни витамини, особено витамините D и E. Всяка сервира разполага с 694 международни единици витамин D - повече от 600 IU, от които се нуждаете всеки ден - заедно с 1,6 милиграма витамин Е или 11% дневен прием. Съдържанието на витамин D в червения винодържач поддържа костите ви здрави, защото помага на тялото Ви да абсорбира и правилно да използва калций за изграждане на костите. Витамин Е поддържа здравословен растеж на червените кръвни клетки, който спомага за кислородния транспорт и също така предлага антиоксидантна защита на тъканите ви, което може да помогне за борба с хроничните заболявания.
Минерално съдържание
Добавете червен хайвер към вашата диета като източник на магнезий и селен, две основни минерали. Подобно на витамин Е, селенът предпазва тъканите ви от увреждане поради ролята си на антиоксидант. Той също така ви поддържа здрави чрез насърчаване на имунната функция. Една порция червен хайвер съдържа 65 микрограма селен, което е повече от дневното изискване за селен от 55 микрограма. Магнезият в червен цвят ви помага да произвеждате енергия и да поддържате силни зъби и кости. Всеки 6-унция част от червения сипер съдържа 54 милиграма магнезий - 17 и 13 процента от препоръчителните дневни дози магнезий за жените и мъжете, съответно.
Омега-3 мастни киселини
Червеният снайпер служи като добър източник на омега-3 мастни киселини, семейство мазнини, което трябва да получите от вашата диета. Всяка част от червения сипер съдържа 0,4 грама докозахексаенова киселина или DHA и 0,1 грама ейкозапентаенова киселина или ЕРА. Това DHA играе роля в мозъчната функция и получаването на достатъчно количество от него във вашата диета може да намали риска от болестта на Алцхаймер. Двата вида омега-3 мастни киселини облагодетелстват тези, които страдат от диабет и спомагат за подобряване нивата на липидите в кръвта.
