Ако сте пиячи на кафе, ето още една от тези ситуации "добри новини / лоши новини", които преплитат ума ви и ви отвеждат директно в кафеварката за още един хит на Joe. Кафеът е събрал медиите и особено вниманието на Интернет още от 2000 г., публикувано в Annals of the Rheumatic Diseases, свързано с консумацията на кафе до повишен риск от ревматоиден артрит. Но тъй като тази публикация, изследванията са довели до смесени констатации, като някои дори предполагат положителни ефекти на кафето за здравето и по-специално за болки в ставите.
Лоши новини
Епидемиологичното проучване, проведено от д-р Марку Хелиоаара от Националния институт за обществено здравеопазване в Хелзинки, Финландия, порази страха в сърцето, ако не и болката в ставите, на любителите на кафета по света. Хелиоара установява, че броят чаши кафе, които хората пият всеки ден, е пряко пропорционален на риска от развитие на ревматоиден артрит "ревматоиден фактор" - серумна мярка на вид протеин, който играе роля в развитието на ревматоиден артрит. Хората, които пият четири или повече чаши кафе на ден, са имали два пъти повече риск от тези, които не пиеха кафе, а тези, които пиеха повече от 10 чаши на ден, са имали около 15 пъти по-голяма вероятност да имат ревматоиден фактор.
Още лоши новини
Проучването на Heliovaara не може да установи дали кофеинът в кафето или нещо друго потенциално е причинил увеличаването на ревматоидния фактор. 11-годишно проучване на ревматолога Тед Р. Микулс от Университета в Алабама-Бирмингам открива, че жени, които пият четири или повече чаши кафе без кофеин, са имали повишен риск от ревматоиден артрит. Кафето без кофеин увеличава ревматоидния фактор, така че не е просто кофеинът, който може да увеличи риска, но може би нещо друго. И има още. Кафето и кофеинът се считат за проинфламаторни средства, което означава, че се смята, че повишават възпалението, особено когато се консумират в излишък. Често се препоръчва да избягвате кафе и кофеин, ако имате артрит или болки в ставите.
Добри новини
От светлата страна, има засилено изследване, което не успява да възпроизведе по-ранни изследвания, които омаловажиха вече мрачната репутация на кафето. Голямо проспективно проучване, съобщено при артрит и ревматизъм, показва слабо доказателство за връзка между консумирането на кафе или декофеиновото кафе и риска от ревматоиден артрит.
По-добри новини
Много нови проучвания по-внимателно контролират други рискови фактори като тютюнопушенето, лошата диета и употребата на алкохол; консуматорите на кафе очевидно имат множество пороци. Тези проучвания не само не успяват да възпроизведат по-ранни открития, но също така установяват, че умереното използване на кафе е свързано с ползи за здравето, според Arthritis.org. Например умереното до ниско потребление на кафе може да намали риска от различни заболявания, включващи болести на Паркинсон, Алцхаймер, сърдечно-съдови заболявания, няколко вида рак, диабет тип 2 и подагра, възпалително автоимунно заболяване, което причинява ставна болка в периферните стави, ,
Объркващи новини
Първоначалното финландско проучване, в което се започва кампанията за борба с кафето, изследва консумацията на кафе сред хората, които пият нефилтрирано, сварено кафе, приготвено с помощта на френска преса, както се среща често във Финландия. Популярната употреба на филтрирано кафе, минно кафе или перколирано кафе може много добре да допринесе за различията между проучванията. Съществуват и противоречиви открития, които не могат лесно да бъдат обяснени, и основните механизми и специфични причинно-следствени фактори, които свързват кафе с артрит, все още не са идентифицирани. Журито не е излязло; дори не е напуснал стаята. Все още е в съда, който изслушва доказателства.
заключение
Има няколко препоръки, които можете да вземете от това. Не пийте нефилтрирано, сварено кафе. Ако имате болка в ставите, можете да опитате елиминирането на кафе и кофеин в продължение на около седмица и да видите дали болката ви се подобрява. В противен случай това е чакане и да видиш какви - изследователи - излизат на следващата ситуация. Така че, докато чакате, облегнете се, вземете още една глътка от парадоксалната си подмладяваща, но успокояваща ява и се преоблечете в възможностите. Просто се опитайте да не приемате повече от две или три чаши на глътки дневно.
