Синдромът на раздразненото черво се нарича функционално разстройство на стомашно-чревния тракт, което означава, че не уврежда стомашночревния тракт, но причинява симптоми. Честите симптоми на IBS включват коремна болка, запек, диария или запек и диария. Въпреки че няма лечение за IBS, някои промени в хранителния режим - които могат да включват хранене на храни като хумус - могат да помогнат за овладяване на симптомите.
Диета и IBS
Когато имате IBS, яденето на повече или по-малко фибри може да помогне за облекчаване на някои от вашите коремни дискомфорт и нередности на червата. Ако вашият първичен проблем с ИБС е запек, увеличаването на влакното в диетата до 20 до 35 грама на ден може да помогне. Ако се занимавате с диария, препоръчва се диета с ниски влакна и ниско съдържание на остатъци. Но разтворимите фибри, намерени в храни като боб, поглъщат вода в стомашно-чревния тракт и могат да помогнат за облекчаване на диарията.
Hummus Ползи
Хумус е разпространен в Близкия изток от нахут, тахини - сусамова паста - чесън и лимон. Една супена лъжица от пикантен накип съдържа 25 калории и почти 1 грам фибри. Като източник на влакна, хумусът прави добър избор на храна за страдащите от IBS, които се занимават с запек. Освен това нахутът и сусамът са източник на разтворими фибри, които могат да помогнат на тези с диария.
Недостатъкът на Хумус
При IBS се препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини. Хумус е с високо съдържание на мазнини, въпреки че повечето от тези мазнини идват от здрави ненаситени мазнини. Една супена лъжица хумус съдържа 1,4 грама обща мазнина, която осигурява 50 процента от нейните калории. Ако общата ви диета е с ниско съдържание на мазнини, което означава, че не ядете пържени храни и ограничавате количеството на добавените мазнини, като например маслото - хумусът може да се побере в плана Ви за хранене с IBS. Друг недостатък е, че нахутът съдържа олигозахариди, които са трудно смилаеми захарни молекули и могат да причинят още повече газове и подуване. Приемането на ензима алфа-галактозидаза извън обема може да помогне за коремния дискомфорт.
Как да направите Hummus част от вашата диета
Като разпространение или потапяне, хумусът може да се ползва по много различни начини. Хумус прави добър заместител на сандвич или майонеза. Също така е вкусно като натопи с зеленчуци като моркови, краставици или чушки, или като крекер. Можете също да го използвате на мястото на маслото или заквасена сметана на печен картоф. Когато добавяте храни с високо съдържание на фибри, като например хумус, към вашата диета, не забравяйте да направите това бавно, за да намалите коремната болка и да пиете много течности.
