Не е нужно да се отказвате от любимите си храни - включително чили - когато следвате Weight Watchers. Въпреки това, може да искате да промените вида, който купувате, или начина, по който го приготвяте у дома, ако искате всяка сервизна храна да се използва, като най-малко точките за наблюдение на теглото е възможно. Каквото и да изберете, отидете лесно на топинг като настъргано сирене, заквасена сметана, нарязан авокадо или натрошени тортила чипове. Те ще добавят мазнини и калории към чили и ще увеличат стойността на точките.
Вегетарианска чили
Домашно вегетарианско чили, съдържащо боб, консервирана царевица, задушени домати и доматен сос, всички подправени с чесън, риган, люспи от червен пипер, сушени лукови люспи и прах от чили, имат стойност от 8 пункта на скалата за теглото на точките 1/4 чаша за сервиране. Това е около 6 точки в стандартно 1 чаша сервиране. Тъй като тази сума включва 1 супена лъжица нискомаслена нарязана чедър, прескачането на сиренето прави по-ниска точка чили. Ако търсите качествени консервирани вегетариански чили, Weight Watchers препоръчва Health Valley Organic Vegetarian Chunky Chili, която без сирене има 5 точки на чаша.
Турция Чили
Вместо на земята говеждо месо, което обикновено съдържа значителни количества наситени мазнини и холестерол, направете вашето чили със смляна пуйка. Чили от Турция, приготвени от сос от доматен сос и пилешки бульон с 93% постно месо, боб, пресни домати, зелени чушки, моркови, лук и чесън, подправени с червен пипер, кимион, червен пипер и ябълков оцет съдържа 6 точки за наблюдение на теглото във всяка чаша. Вместо да гарнирате купата си със сирене, изберете нарязан зелен лук - те доставят нула точки и няма да повлияят на общото количество.
Говеждо Chili
Популярните марки на търговското говеждо месо и бобови чили обикновено съдържат приблизително 6 тегл. Точки в по 1 чаша. За много по-малко натрий и една по-малко точка за сервиране, Weight Watchers предлага да направите свой собствен, използвайки постно говеждо филе - не смляно говеждо - доматен сос, консервирани смачкани домати, ниско-натриев говеждо бульон и боб. Почистете колкото се може повече видими мазнини от филето преди да го приготвите. Лук, целина, лют червен пипер, риган, кимион и прах от чили дават вкус без добавяне на мазнини. Стойността на точките не включва топинг като сирене.
Пиле Чили
Домашно пилешко чили, направено от фъстъци и боб, пилешко или зеленчуков бульон, опечени домати и доматено пюре, съдържа приблизително 4 пункта на всеки 1 3/4 чаша, или по-малко от 3 точки в типично 1 чаша сервиране. Използвайте филе от пилешки гърди без кожа, кокосови пилета без кожа или комбинация от двете и изберете бульон, който не съдържа както мазнини, но и натрий. Подправките включват избраното от вас количество кайенова чушка, заедно с кимион и прах от чили, а можете да добавите 1/4 чаша сирене с намалено съдържание на мазнини, без да променяте общия брой точки.
