Маслиновото масло се отличава с вкуса си, земен аромат и високата концентрация на мононенаситени мастни киселини, което може да намали нивата на лошия холестерол и да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт. Някои хора дори твърдят, че могат да третират киселинен рефлукс, но няма доказателства в подкрепа на това. Всъщност, като богат източник на мазнини и киселинна храна, зехтина може да влоши киселинния рефлукс за някои хора. Говорете с Вашия лекар за това дали трябва да включите зехтин в диетата си с киселинен рефлукс.
За киселинния отлив
Киселинният рефлукс, или киселини, е често срещано заболяване, преживяно от повече от 60 милиона американци поне веднъж месечно, според уебсайта на Американския колеж по гастроентерология. Най-често се случва след хранене, когато киселинните сокове в стомаха изтекат в хранопровода. Усещането за парене, което чувствате, е от продължителното излагане на езофагеалната облицовка на тези кисели сокове. Въпреки че много фактори за начина на живот, включително наднорменото тегло и тютюнопушенето, могат да причинят киселинен рефлукс, някои храни, включително киселинни и мастни храни също играят роля.
Спусък, не лечение
В долния край на хранопровода има мускулна лента, наречена долен езофагеален сфинктер. Тази лента е отговорна за затварянето след влизането на храната в стомаха, за да се предотврати навлизането на стомашна киселина в хранопровода. Мастните храни могат да накарат сфинктера да се отпусне, като позволи на стомашната киселина да влезе в хранопровода, което води до киселини. Въпреки че няма да предизвика парене на киселини за всички, маслиновото масло е мазнина и затова може да бъде задействащо за някои. Това е особено вярно, ако ядете много маслиново масло наведнъж, като например макаронени изделия, напоени със сос богат на маслиново масло.
Киселинността на маслиновото масло
Въпреки че киселинните храни не причиняват киселини, те могат да се влошат. Според Go Ask Алис! на уебсайта на Колумбийския университет, киселинните храни могат да засилят усещането за парене, когато съдържанието на стомаха ви влезе в контакт с хранопровода. Зехтинът е кисела храна. Според д-р В. Джон Багнато на уебсайта на Джорджия за рефлукс хирургия, типа на зехтин, който използваш, може да промени. Рафинираните маслинови масла са силно кисели, докато екстрастеризираните маслинови масла имат по-ниско ниво на киселинност.
Най-добрият план за лечение
Дългосрочното лечение на киселинен рефлукс не се постига с лъжица зехтин. Комбинацията от промени в начина на хранене и начина на живот е първото място, от което започваме. Избягвайте храни, които предизвикват симптомите. В допълнение към мазни храни, шоколад, пикантни храни, доматени продукти и алкохол са често срещани хранителни продукти. Съхранявайте дневник за храна, за да запишете симптомите след хранене, така че да можете да идентифицирате храните, които се задействат Ако пушите, напуснете и ако сте с наднормено тегло, вземете мерки, за да отслабнете чрез здравословна диета и редовно упражнение. Също така, избягвайте да ядете два до три часа преди лягане. Ако тези промени не работят за Вас, обсъдете лекарствата без рецепта с Вашия лекар, преди да ги приемете.
